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[点心专区] 芒果椰汁千

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发表于 2018-4-3 03:41 PM |只看该作者 |倒序浏览
简介 炎热的夏天让人心情烦躁?做一份清凉的点心如何?这款芒果椰汁千层糕融合了芒果和椰子的双重口感,再加上这份冻出来的沁凉,简直无法用语言形容。不妨试试看,给你的ta做一份带去招待朋友,顺便炫耀一下家里的这双巧手吧!

材料
芒果2个椰汁200g鱼胶片40g清水200ml砂糖40g

做法
step1
鱼胶片泡在冰水里。

step2
将芒果去核,取出果肉,加入10g糖、150g清水打碎。

step3
取一半打好的芒果汁烧至微滚关火,加入20g泡软的鱼胶片拌匀。

step4
加入另一半芒果汁,拌匀后放凉。

step5
取一半椰汁,加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化,加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。

step6
取一个容器,倒入一层芒果汁,放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出,在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。

step7
依此类推,直至倒完全部的液体,放入冰箱冷藏4小时以上,即可

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lhean1974 该用户已被禁止
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发表于 2018-4-3 10:07 PM |只看该作者
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发表于 2018-4-6 09:45 AM |只看该作者
lhean1974 发表于 2018-4-3 10:07 PM
看似美味。谢谢分享。

谢谢读阅


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