鲜虾酸奶色拉配煎面包

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简介

富含高蛋白鲜虾配上优选的希腊酸奶搭配牛油果的特制色拉酱,给你享受悠闲的周末早午餐～

材料

鲜虾(大)12只苹果(小)1个西芹1根法棍1根紫洋葱1/4个牛油果1个柠檬汁2汤匙希腊酸奶4汤匙蛋黄酱2汤匙欧芹碎2汤匙橄榄油适量红甜椒粉适量盐适量黑胡椒适量

做法
step1
法棍切片；把虾洗净去壳去肠泥,水煮熟备用。

step2
苹果去皮切小丁；紫洋葱切小丁；分别加入1汤匙柠檬汁,泡冰水沥干备用。西芹切片，备用。

step3
制作色拉酱：把牛油果肉取出捣成泥, 拌入希腊酸奶、蛋黄酱、苹果丁、洋葱丁、西芹片、虾仁、黑糊椒及盐,拌匀冷藏备用。

step4
取一锅烧热，放入橄榄油，法棍两面煎上色备用。

step5
法棍放上沙拉酱、欧芹碎和甜椒粉装饰即成。