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[烹饪专区] 【自制pizza】

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电梯直达

1^#

发表于 2014-5-2 10:20 PM |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由宇92 于 2014-5-4 10:42 PM 编辑

第一次尝试做pizza,虽然很累（要搓面团）
但是步骤蛮简单的
因为烤炉比较小所以一次只能烤一个
看到家人在等待下一个出炉时，又吃完一个（这就是做料理的满足感吧）

原料：

这个比例可以做大概6个噢

高筋面粉(500g)
干酵母粉 (1包）
牛奶（125ml)
温水 (160ml)
牛油 (1茶匙）
白砂糖（3茶匙）

pizza上喜欢放什么料是个人口味哦。

我准备了：

鸡胸肉，香肠，蟹柳，tuna，罐头黄莉，蘑菇，青椒，番茄，洋葱

至于酱料我是用烘培店买的自制pizza粉（自己加水）

*小推荐：

1. 放青椒真的很加分！

2. 用煮火锅的tom yum酱涂在面皮！效果出乎预料的好吃！

做法：

将盐，糖，牛奶，牛油，温水化开的酵母和面粉，揉成面团。

*要注意不要一下倒太多牛奶，我就是倒了太多最后又在加了面粉。总共500g+200g=700g。

揉到大概这样就可以放着等它发酵25分钟。

在烤盘上涂上薄薄的牛油（不然会粘铁盘）

推开面皮后爱吃什么就放什么吧

最重要就是放上厚厚的cheeseeeeeeeee

烤箱180度烤大概20分钟

满足感 , pizza , 白砂糖 , 烤炉 , 料理

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blueeskify

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青铜长老

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2^#

发表于 2014-5-2 11:17 PM |只看该作者

好诱人..

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宇92

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3^#

发表于 2014-5-3 01:27 PM |只看该作者

blueeskify 发表于 2014-5-2 11:17 PM
好诱人..

你也可以自己动手做啊

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妃`

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金鼎名嘴

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4^#

发表于 2014-5-3 02:06 PM |只看该作者

卖相很不错哦!

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huiwei92 该用户已被禁止	5^# 发表于 2014-5-3 02:38 PM \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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