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标题:
水晶雞
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作者:
tseming
时间:
2013-6-29 11:42 AM
标题:
水晶雞
材 料
去骨仿土雞腿 2隻
薑片 2片
蔥段 1支
紅蔥頭 5顆
枸杞 10公克
調 味 料
鹽 1茶匙
做法
1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水,取出洗淨;紅蔥頭切末,備用。
2.熱鍋,倒入1/2杯的沙拉油,將作法1的紅蔥末以小火慢慢炸至金黃色,將蔥油瀝出備用。
3.取鍋,加八分滿水煮至沸騰,放入作法1的雞腿,待水再滾開後,轉小火續煮約15分鐘。
4.熄火蓋上鍋蓋,燜約10分鐘後取出雞腿,放涼切片備用。
5.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻,取出4杯湯汁加作法2蔥油2大匙、枸杞、鹽調勻。
6.將作法3的雞腿浸泡作法3湯汁,放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
作者:
lingxuan
时间:
2013-6-29 05:30 PM
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作者:
xi@o_gui
时间:
2013-7-9 09:31 PM
楼主加照片会比较好~
不过也谢谢楼主分享~
作者:
sparkleworlds
时间:
2013-7-20 10:51 AM
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作者:
ckgine
时间:
2013-7-21 01:03 AM
太好了~谢谢分享
作者:
jess_huixin
时间:
2013-7-23 01:44 AM
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作者:
QQ91
时间:
2013-8-21 11:08 AM
谢谢分享,要试做看看
作者:
Eiffel艾菲尔
时间:
2013-8-30 01:25 PM
作者:
keeyou
时间:
2013-10-25 11:46 AM
特别的水晶鸡
作者:
五花肉之光
时间:
2013-10-28 12:27 PM
好好吃哦
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