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[点心专区] 港式黄金西多士

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1^#

发表于 2013-3-8 05:12 PM |只看该作者 |倒序浏览

港音“西多士”其实就是法式吐司，加入港式做法，使它更符合中国人的口味。
材料
蛋4只，打匀，切片面包4块，薯粉2汤匙，生粉1汤匙，花生酱适量，水2汤匙，黄油2汤匙
做法
1.先将面包略烘至微微硬身（用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下），但还未转色，将面包的边切去，两面涂上花生酱夹起，将薯粉和生粉加2汤匙水搅匀，到入蛋浆搅匀备用。
2.将蛋浆隔筛，到于碟子里，再将面包沾满蛋浆，中火下黄油(约2汤匙)起锅，将面包煎至两面金黄即成。

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2^#

发表于 2013-3-29 05:55 PM |只看该作者

谢谢分享。。。

这个令我想起了去香港吃的french toast

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3^#

发表于 2013-4-10 10:00 PM |只看该作者

谢谢分享。。。。。。

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