希腊长寿岛1/3人活到90岁

尤美

国际 2013年1月13日
   
（雅典13日讯）希腊近年饱受债务和经济危机困扰，但在希腊极东的伊卡里亚岛（Ikaria），仍是个长寿乐园。岛民寿命在世界前列，活至90和100岁绝不稀奇，而且长寿得来健康，吸引专家和游客前来取经。据岛上人瑞说，他们长寿健康的秘密，是天然无添加、多菜少肉、多活动和饮葡萄酒。       

希腊神话中伊卡洛斯（Icarus）因飞得太近太阳，双翼熔掉墮海身亡，就是葬在伊卡里亚岛。岛上一万名居民，能活到90岁的机率高达1/3，是美国人的两倍半；男人活到90岁的机率，更是美国的4倍。加上岛民身心健康，少患抑鬱症，患脑退化症机率更是美国的1/4。

据英国《每日邮报》报导，卡西奥蒂斯本月底就104岁了，每天早上读报，不用戴老花眼镜，脸上几乎没有皱纹。他问要求拍照的英国记者：「你那里没有像我的老人家吗？」

不是没有，是没有像伊卡里亚岛这么多，这么健康。岛上妇女五六十岁仍皮光肉滑。一名58岁的妇人说，她没有特別护肤，就只是用水和肥皂洗脸，偶尔涂些新鲜柠檬汁，唇乾时涂橄欖油。

喝葡萄酒养生

岛民的饮食也是天然健康掛帅，多用当地当造食材，甚少食肉。早餐通常是草药茶、涂当地蜜糖的麵包、橄欖和乳酪；午餐是蔬菜加豆、麵包和葡萄酒，然后午睡；晚餐与早餐相约。

岛上主食是从山边採摘的野菜，夏天做沙拉，冬天水煮后加橄欖油和柠檬，煮菜水加柠檬汁后饮用。

3月就100岁的卡纳娃说她的长寿秘密之一是不食红肉，「也不是不吃，是只吃脂肪不吃肉」。她说，伊卡里亚岛並非任何时候都是人间天堂，二战期间她有两个女儿饿死，她凭信仰挺下来。老了自己包办家务和购物，活到今天都没有病痛，从未入院，只是一只眼睛近乎全盲。

岛民异口同声说葡萄酒很重要，6月將101岁的灿蒂里，每天午餐时间都会在阳台看海景，悠然喝一杯红酒。跟食物一样，岛上的酒基本上自给自足，用岛上红葡萄和白葡萄酿製，不加添加剂和亚硫酸盐作防腐剂，抗氧化物丰富。

走斜坡路运动

260平方公里大的伊卡里亚岛山多，居民出入作息往往要走大段斜坡路，令他们运动充足。刚满99岁的察哈斯，每天都两次走约800公尺上斜路，去咖啡店跟朋友谈天。

他虽然吸烟70多年，仍非常健康，一头浓密白髮，这么多年只入院一次割盲肠。

不过，他怀疑长寿岛的美誉，可能在他这一代后消亡。「我的孙子和曾孙子如果想像我这么长命，他们就要留意饮食和营养，但他们都爱食脆片零食。」

卡西奥蒂斯也相信，长寿可能只限于他这一代人，前人没这么多橄欖油，后人沾染了不少坏习惯。

长寿秘诀：多做家务

1. 多藉做家务、园务等活动自然运动，而不是跑马拉松和举铁

2. 要有生活目標

3. 要有减压习惯，如祷告和午睡

4. 八分饱就停止进食

5. 少吃肉，从豆类食物摄取蛋白质

6. 每天喝一至两杯葡萄酒

7. 要有宗教信仰，每月4次参加崇拜

8. 享亲情乐，要有终生伴侣、爱护孩子和供养照顾老人家

9. 要有社交圈子支持健康行为

资料来源：美国《今日美国报》

海之雾

现在的我们未必能做都这样。
难怪比较短命。