大家好，小弟是第一次自己学做蛋糕，希望大家可以指教小弟。

kaisau

请问sponge cake 和 Butter Cake 要怎样分呢？

jane88happy

一个叫sponge 一个叫butter

Mozart

jane88happy 发表于 2015-12-28 05:03 PM
一个叫sponge 一个叫butter

一个是洗碗的，一个是涂烤面包Kaya配生熟蛋吃的。。

秦怡

第一个是海绵蛋糕吧？
第二个就是普通牛油蛋糕？

我只知道吃

Soo_135

正常sponge cake比butter cake 松软，味道比较淡，不会油。 做得烂的sponge cake 比butter cake 紧实，很干。 sponge cake 味道淡，清香，所以有些人会做来当蛋糕的"底"，上面铺一层奶油，水果。 butter cake 则不能

kaisau

Soo_135 发表于 2015-12-28 10:45 PM
正常sponge cake比butter cake 松软，味道比较淡，不会油。 做得烂的sponge cake 比butter cake 紧实，很干 ...

原来分别是在这里，谢谢你给小弟知识哦。
请问你也是会做蛋糕的吗？

kaisau

秦怡 发表于 2015-12-28 09:35 PM
第一个是海绵蛋糕吧？
第二个就是普通牛油蛋糕？

哈哈哈，小弟之前也是只会吃而已，后来变成了自己的兴趣

Soo_135

kaisau 发表于 2015-12-29 01:31 AM
原来分别是在这里，谢谢你给小弟知识哦。
请问你也是会做蛋糕的吗？

不是，本人只是在这方面有点小知识的路人

kaisau

Soo_135 发表于 2015-12-29 01:39 AM
不是，本人只是在这方面有点小知识的路人

可是你的小知识已经帮到小弟很多了，再次谢谢你
那你知道cream的东西吗？