鲨鱼消失倒计时

阿尔冯斯

最近科学报告称，全世界约90%的鲨鱼已经消失。

国际环保组织美国野生救援协会发布护鲨公益广告，唿吁拒食鱼翅。据悉，每年多达7300万条鲨鱼的鱼鳍被切下并交易。日益增长的鱼翅需求导致很多鲨鱼物种濒临灭绝，从而进一步威胁到全球海洋生态系统的平衡。


有“海中狼”之称的海洋霸主鲨鱼，在大海中威武一世的时候，怎么也不会想到自身的鱼鳍会给自己带来灭顶之灾。近年来，鱼翅需求的旺盛带动了鱼翅贸易行业的繁荣，但是，残忍的捕捞方式也让鱼翅贸易饱受争议。因此，当水产贸易商从鱼翅贸易中获利，当食客在疯狂地享用鱼翅的味美时，人们就会问：全球究竟有多少条鲨鱼？每年有多少鲨鱼被捕杀？食客们缘何如此追捧鱼翅？没有了鲨鱼，海洋就平静了吗？



手下留情，全世界90%鲨鱼已消失。



触目惊心的鲨鱼悲歌。



在日本最大岛屿本州岛东北端的气仙沼市，75吨死鲨正在被小心翼翼地做处理，每20只鲨鱼为一堆，井然有序地堆放在“屠场”当中。气仙沼市的渔港位于日本东北部的宫城县，也是日本唯一被用于捕鲨的港口。



鲨鱼堆基本分配完毕，工作开始。第一道工序——这些可怜的鲨鱼先被掏空内脏。它们的心脏，一个个被穿着色彩明亮的胶靴和背带裤的男人们熟练地取出。



水产作业人员准备割下鲨鱼鳍。



工人们组成小团队，开始静静地穿梭于被鲨鱼堆分开的过道，就像日本汽车工厂里的机械人一样，迅速地从这些被夺去生命的灰白色尸体上割掉胸鳍、背鳍和尾鳍。



在工人们处理鲨鱼的时候，仍然不断有新捕捞来的鲨鱼源源不断的运进工厂。鱼翅汤是气仙沼市当地的传统菜肴，在古代它还是日本一个被遗忘的小角落。然而伴随现代捕鱼技术的日趋先进，这一传统得以发展，比如，更坚韧更长的鱼线的出现，以及船只远离港口的时间和距离的增长，无疑成为了鲨鱼生存灾难的根源。



血淋淋的尸体被整齐的摆放在一起。在气仙沼市，被捕获的鲨鱼是被完整送上岸的。在那里，每只鲨鱼的每个部分都会被处理过，然后制成各种消费品。



工人们用黄色的小塑胶篮子装被割下的鱼鳍，这些篮子很快就会装满，然后称重，最后送到附近一架卡车上，由一个拿着记事本的男人负责交易细节。





一部分人是被宫城县崎岖的海岸线所吸引，前来享受这种美好的徒步旅行，而另一部分则是海鲜迷，前来寻找令他们味觉为之一震的绝对新鲜的异国海味。其中那些早起的人们将不可避免地前往码头，在那里，他们将看到气仙沼清晨最血腥的景观——目睹当地特有的产业化猎鲨取鳍现场秀。图为日本游客们饶有兴致地参观鲨鱼处理工厂。



气仙沼市加工的鱼翅有相当大的一部分是供国内消费。和中国一样，鱼翅汤也是日本的婚宴、公司宴会以及其他特殊场合上极为常见的一道菜式，用以显示举办人的财力。此外，还有大量在气仙沼市周围进行着鱼翅加工的星罗棋布的小型食品工厂，他们的出品通常供给日本的中国饭店，当然，这样的饭店也为数不少。其他的则销往酒店，用于新婚摆酒或公司宴会。