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[烹饪专区] 红枣燕窝炖雪梨

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eli

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无敌名嘴

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1#
发表于 2013-10-26 01:24 AM |只看该作者 |倒序浏览
红枣燕窝炖雪梨




材料：
雪梨             — 2粒
冰糖             — 适量
红枣             — 15颗~20颗
即食燕窝     — 1罐
水                 — 1500ml ~2000ml

步骤：
1.把雪梨去皮切块备用
2.把红枣和冰糖放入水中煮至水沸糖化再闷10至15分钟
3.把红枣水和雪梨放到炖盅里炖煮1小时至雪梨绵软即可
4.最后把燕窝加入其中就完成了。

PS：
1.不喜欢吃甜的朋友可以不用加冰糖，因为雪梨本身就有甜味
2.喜欢有口感一点的朋友就不要把雪梨炖煮的太软
3.没有炖盅的朋友就用锅煮也一样，用小火煮 (千万要看火啊~)
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看清世界 该用户已被禁止
2#
发表于 2013-10-26 09:02 AM |只看该作者
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lww315 该用户已被禁止
3#
发表于 2013-10-26 10:56 AM |只看该作者
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eli

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发表于 2013-10-26 04:23 PM |只看该作者
看清世界 发表于 2013-10-26 09:02 AM
请问是几个人的分量呢？

大概8至10个人的分量


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eli

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无敌名嘴

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5#
发表于 2013-10-26 04:25 PM |只看该作者
lww315 发表于 2013-10-26 10:56 AM
谢谢分享

不客气
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YINGlish云铺

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发表于 2013-10-26 09:37 PM |只看该作者
清凉补血不错哦
谢谢楼主分享
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该怎么说

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巅峰尊者

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发表于 2013-10-26 11:18 PM |只看该作者
谢谢楼主分享。
另外想问楼主,一定要用即食燕窝吗?
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eli

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无敌名嘴

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发表于 2013-10-27 01:49 AM |只看该作者
本帖最后由 eli 于 2013-10-27 01:52 AM 编辑
该怎么说 发表于 2013-10-26 11:18 PM
谢谢楼主分享。
另外想问楼主,一定要用即食燕窝吗?


不一定要用即食燕窝的～
也可以用干燕窝or湿燕窝放入炖盅一起炖煮
只是我懒惰处理燕窝就用即食燕窝咯


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eli

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无敌名嘴

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发表于 2013-10-27 01:50 AM |只看该作者
YINGlish云铺 发表于 2013-10-26 09:37 PM
清凉补血不错哦
谢谢楼主分享

而且也养颜美容


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该怎么说

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巅峰尊者

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发表于 2013-10-27 10:28 AM |只看该作者
eli 发表于 2013-10-27 01:49 AM
不一定要用即食燕窝的～
也可以用干燕窝or湿燕窝放入炖盅一起炖煮
只是我懒惰处理燕窝就 ...

好的,谢谢楼主。。。
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