蒜蓉蒸大虾的做法

Angel83

蒜蓉蒸大虾的做法



主料：对虾600克

辅料：生菜（团叶）250克

调料：大蒜（白皮）50克,大葱25克,酱油20克,味精2克,鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克,花椒粉2克,盐3克

蒜蓉蒸大虾的特色： 大虾鲜嫩透出阵阵蒜香味，再配生菜佐食，别有一翻风味。


教您蒜蓉蒸大虾怎么做，如何做蒜蓉蒸大虾才好吃

1.大虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。

2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。

3.将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在虾的一边即成。

小帖士-食物相克：

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

JW-GK

谢谢分享唷。。。。。。。。。

shirleyvong

赞，好想吃哦谢谢分享

Cherrie86

可是吃了蒜，口气很重耶~~~

yong88mei

我最爱的蒜蓉蒸大虾，下次有时间试试

lcliu

先收藏，该次试试

sakuraqueen

好想吃哦~   

彦心YENXIN

谢谢分享~受益良多~