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[烹饪专区] 牛蒡精力鸡汤的做法

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1^#

发表于 2013-3-26 11:39 AM |只看该作者 |倒序浏览

牛蒡精力鸡汤的做法

材料:牛蒡 1/2支,山药250克,肉鸡1只（500克）,红枣15颗,胡萝卜1/2颗,清水10碗

调味料:盐1/2小匙,鸡精1/2小匙

制作方法:

1.材料集合图.细小根的是牛蒡,大块的是山药.

2.将红枣用冷水浸泡20分钟,洗净表面的灰尘.牛蒡去皮切成长段,山药去皮切成大块,胡萝卜去皮切成大块. 鸡斩成大块.

3.锅内烧开水,放入鸡块入锅氽烫至水再开,捞起冲洗干净.

4.汤锅内注入清水,放入鸡块,牛蒡,红枣,胡萝卜大火煮开,加盖转小火慢慢煮约1小时.

5.煮至汤剩1/3时,加入山药块,继续煮约30分钟,放入盐,鸡精调味即可.

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2^#

发表于 2013-3-28 02:02 PM |只看该作者

谢谢分享
。。。。。。。。。。

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3^#

发表于 2013-3-28 03:01 PM |只看该作者

JW-GK 发表于 2013-3-28 02:02 PM
谢谢分享
。。。。。。。。。。

不用客气~！

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发表于 2013-3-28 08:02 PM |只看该作者

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