消脂红菜头苹果汤

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简介

都市人普遍有个大肚腩，很多时是因为三餐外出进食而导致吸收过多油份！这道消脂红菜头苹果汤，红菜头营养价值高，不单止纤维丰富，更可以帮助消化，促进肠胃蠕动。肚腩？Bye-bye！


材料

新鲜红菜头 1个,蕃茄 2个,苹果 2个,粟米 1条,西芹 2条,薯仔 2个,姜 2片,水 12碗,盐 2茶匙,惹味粉 1/2茶匙


做法

1、红菜头洗净，切件；薯仔去皮，洗净，切件；西芹洗净切段 。

2、粟米、蕃茄分别洗净，切件；苹果洗净，去心，切件。

3、煮滚12碗水，放入所有材料煮至再滚，改慢火煮2 小时，下盐及惹味粉调味即成