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[会员分享] 何謂素。何謂齋

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发表于 2017-6-18 03:49 PM |只看该作者 |倒序浏览

何謂素：一切植物性食物除去了蔥、蒜、洋蔥、韭及興渠（興渠又叫阿魏，產於印度）等五辛，稱為真正的素食。五辛雖具有「殺菌」之用，但它帶有刺激性的穢濁之氣，會助長人們利慾之心與淫念；而其辛烈的性質，又會增長人們的瞋怒與暴躁。早在三千多年前佛教就反對食五辛。有五辛的食物叫做葷，葷即臭的意思，所以不但佛教反對食五辛，甚至中國的一些醫書如「本草拾遺」，都認為食五辛有害。

五辛含有蒜素化合物，它是植物化合物之一。植物化合物有多種，其中有：類胡蘿蔔素，跺化合物、異硫氰酸酯、生物類黃酮和蒜素化合物。這些植物化合物同樣具有抗癌抗感染的功效。但是其餘四種則沒有「熟食發淫，生食增恚」之弊。大智慧佛陀一早已指出五辛的弊端，我們凡夫智慧絕不會高於佛陀，但是仍有受了佛戒的弟子以大蒜能「殺箘」為藉口而嚼食大蒜或大蒜製劑。另外，淡菜、蠔豉和蛋，都是有生命的，所以不是素。

何謂齋：過午不食謂之齋。午時是上午十一點至下午一點。午時過後，牛奶及豆漿也不喝才名為過午不食。當然，葯物及解渴用的去了渣滓的果汁除外。佛陀要他的弟子過午不食，一直以來被所謂有識之仕譏為不必要的苦行。但是中國古代養生之仕強調「早飯要飽，午飯要好，晚飯要少。」還有「夜飯少一口，活到九十九。」坐禪人若過午不食，不但少妄想，而且不會昏沈，容易入定。

其实不应该放“斋”一投，根据上面讲解素和斋是有别的，俺想很少人是会持斋。过午不食这条戒律通常是南传比丘和持“八关斋戒”的在家弟子要遵守。

初一、十五除了是佛道通用之外，北传佛教里还有观音斋期、十斋期和六斋期。
少言者不为人所忌，少行者不为人所短，少智者不为人所劳，少能者不为人所役。