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[烹饪专区] 喜爱吃火锅的朋友进来,这里有: "火锅款式,料理,制作,过程"

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小霸王

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发表于 2012-12-29 11:57 AM |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 RIColnNG 于 2012-12-29 12:09 PM 编辑



在家乡吃火锅:
一件很开心的活动。
一听到吃火锅,就想到丰富的海鲜与蔬菜。
自由自在,一家人或朋友们,开开心心坐在一起享用大餐。



在外地生活后:
吃火锅可是一大考验。
时常浪费时间在面对准备料理的问题。
准备的料理在不如在家乡那样丰富与新鲜了。
准备好后,就时常发现少了很多需要的。



在外食用火锅:
发现到一流设备的火锅餐厅二流的服务,三流的料理,特别多。
主要的料理,都是一些普遍的料理,也没有所谓的一分钱,一分货的道理。
便宜料理,就特别多供于求。
一进到这样的火锅店,回家时都会念念不忘,自己为何那么倒霉。

在这里小弟只想和喜爱吃火锅的朋友们介绍火锅款式,料理,制作,过程.
谢谢你们的支持!





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发表于 2012-12-29 11:57 AM |只看该作者
本帖最后由 RIColnNG 于 2012-12-29 12:09 PM 编辑

火锅主要有那几种款式?
首先介绍的是"海鲜火锅"

海鲜火锅
以海鲜为主料理的海鲜锅店.
为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味,
海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主,不需要其他过多香味及甜味的汤头。


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发表于 2012-12-29 11:58 AM |只看该作者
本帖最后由 RIColnNG 于 2012-12-29 12:10 PM 编辑

火锅主要有那几种款式?

麻辣火锅
麻辣锅是热门的火锅料理之一,
精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。

发展至今已成为很重要的一种经营形态.
最特别的地方是教导吃法,由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的,因此吃的方法也会不同,这时由服务员亲自教导,除了帮助客人外,更加深他们对这间火锅店的印象。


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发表于 2012-12-29 12:58 PM |只看该作者
很想吃很想吃很想吃!!!


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发表于 2012-12-30 10:17 PM |只看该作者
ChristyLino 发表于 2012-12-29 12:58 PM
很想吃很想吃很想吃!!!

这里有海鲜菜单配套,请看看:
http://www.seafoodikt.com/p/offer.html


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发表于 2012-12-30 10:18 PM |只看该作者


药膳火锅俗话说:“药补不如食补”,因此,冬天一向是药膳火锅最受欢迎的时节。

药膳火锅主要是以传统中药材为锅底,如当归、枸杞、黄耆、生姜等等,有的会再添加可以驱寒保暖的酒类,如米酒等。
不但融合锅中所有食材与中药的味道,更能在冬天带给人全身温暖的感觉。



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发表于 2012-12-30 10:19 PM |只看该作者
特色火锅
  
特色火锅是以使用一般店所没有的独特食材而出名,如巧克力锅、起士锅、豆浆火锅等等。

不管是融合古今味道,还是从海外引进本地的,都更加丰富了原有的饮食文化,带来新的饮食流行潮流,广受年轻人喜爱。



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青铜长老

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发表于 2013-1-7 12:50 PM |只看该作者
哇, 好喜欢。。。可以在除夕夜做做看。。。谢谢分享。。。


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白金长老

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发表于 2013-8-17 11:54 AM |只看该作者
好想吃啊!!!!!!!!!!!!


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