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标题:
家常菜之仔姜炒鸡
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作者:
smallbell
时间:
2017-11-23 10:31 AM
标题:
家常菜之仔姜炒鸡
简介
一道美味又简单的家常菜,仔姜融合了鸡肉的鲜美,比鸡肉还要好吃。
材料
三黄鸡1只,仔姜1大块,红绿小尖椒若干,蒜适量,切成薄片,辣妹子辣酱2勺,其他调味料:,料酒2勺,酱油2勺,蚝油少许,鸡精少许
做法
1.三黄鸡一只,洗净切成小块。
2.油烧七成热,下仔姜炒香,放入鸡块,翻炒。加两勺料酒,再翻炒,水份稍干时,放酱油两大勺,继续翻炒。
3.加入两小碗水,不要没过鸡肉,盖上锅盖,焖一会儿,快收汁时,打开锅盖,放入小尖椒、蒜片,翻炒一会。
4.加入两勺辣妹子辣酱,加少许蚝油,一起翻炒,加少许鸡精,完成。
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2017-11-23 10:30 AM 上传
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