JBTALKS.CC

标题: 台製黑心北海劣油爆 濺傷王品、饗食天堂、春水堂、鼎王 [打印本页]

作者: jolin_ng    时间: 2014-11-6 10:36 AM
标题: 台製黑心北海劣油爆 濺傷王品、饗食天堂、春水堂、鼎王
葉立斌
2014年 11月 05日  15:43






  • ▲台中市衛生局稽查牽涉北海油脂的店家。(圖/中市衛生局提供)


記者葉立斌/台北報導
北海問題油接連油爆,台中市衛生局在5日上午追查有使用到北海油脂店家,發現春水堂、王品與饗食天堂在台中的分店都有使用到北海油脂的問題油。
馥漫漢口店在5月15日到9月1日共購入調合香豬油(15kg)3桶,於10月20日退回1桶,剩餘2桶使用完畢,分別製作蔥花麵包、墨西哥薄餅2項產品,目前改使用大豆沙拉油、專用油、及自炸豬油。

鑫鼎王在1月1日至9月11日購入古早味香豬油(15kg/桶)1196桶,期間共退60桶,於1月1日至9月14日共製作8423桶麻辣原汁(12g/桶),提供9家門市使用,於10月14日起陸續下架回收,目前庫存尚有594桶(烏日封存199桶、桃園395桶正運回烏日統一封存中)。

台中牛排館(台中中科店)在1月1日到8月27日共購入古早味香豬油(15kg)25桶,於9月15日退回1桶,剩餘24桶使用完畢,分別製作油飯、八寶飯、玉米濃湯等3項產品,於9月16日起改使用自炸豬油。

春水堂(注春)在1月1日至9月4日購入古早味香豬油(15kg)315桶,於10月9日退回13桶,分別製作炸醬麵、功夫米粉、滿月油飯、碗粿、芋頭糕等5項產品,於9月15日起因9月問題油事件已下架銷毀。

王品牛排(台中五權店)在2014年曾購入古早味香豬油(15kg)4桶,分別製作法式玉米濃湯、王品牛小排(滷汁及沾醬)、香烤豬大排(滷汁)等3項產品,於9月11日起改使用植物性沙拉油。

大鼎活蝦央廚在1月1日到11月4日共購入古早味香豬油(15kg)9桶,尚剩餘9kg,分別製作蝦餅、蝦捲、荸薺貢丸等3項產品,尚有11月1日前製造的蝦捲23盒(12條/盒)、荸薺貢丸229包(500g/包)已封存責付保管,目前改使用鵝油、及自炸豬油。

饗食天堂(台中大遠百)在4月至9月4日購入古早味豬油(15kg)6桶,用於廣式叉燒炒飯,於9月3日未再進貨,目前改使用自炸雞油。

老向的店在1月1日到9月3日共購入古早味香豬油(15kg/桶)321桶,已於9月3日全數使用完畢,分別製作酢醬、及拌麵2項產品,目前已改使用大豆沙拉油、及自炸豬油。







欢迎光临 JBTALKS.CC (https://www.jbtalks.cc/) Powered by Discuz! X2.5