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标题: 我又来了，心血来潮第一次做了装饰蛋糕，卖相不怎么好，多多包含>< [打印本页]

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-1 12:26 AM
标题: 我又来了，心血来潮第一次做了装饰蛋糕，卖相不怎么好，多多包含><
刚刚做好的，觉得蛋糕口感不错，但是装饰还有带进步

和大家分享海绵蛋糕的制作法：
材料A
1.海绵粉（可以到蛋糕食材原料店买哦）400g
2.鸡蛋 6粒
3.黄油（overllet). 2茶匙（不一定要放）
4.水。 2汤匙
5.如果想要变幻蛋糕的口味可以只有发挥（我又用milo粉了

）
ps.味道还不错@@

材料B
牛油。200g

做法
1.将材料A 混合然后打5分钟至发
2.将软化的牛油打至发
3.将打发的牛油加入打发的材料A内打至均匀就好了

蛋糕装饰
可用自制蛋白霜或备用 decorate cream都可以（我是用备用的，因为用搅拌机器打一下就发了@@）
水果可以自由发挥^_^
*温馨小提示。。当蛋糕在烤箱时，要知道蛋糕是否熟了，可用木筷子插入哦，如果拉起来还有湿湿的就代表还需要考多一下下哦，如果插入拉起来是干干就代表好了哦^ _ ^
祝大家成功

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作者: 小稀稀 时间: 2014-5-1 02:15 PM
标题: 双亲节DIY蛋糕
今天早上起来我又做了一个蛋糕，这个送给父母的

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作者: pulvee 时间: 2014-5-1 09:14 PM
装饰很漂亮了只是很多cream

作者: evelynho 时间: 2014-5-1 09:26 PM
楼楼,真不赖喔,
给你一个赞

作者: shan珊 时间: 2014-5-1 10:55 PM
cream 可以自己做的吗？？

作者: love986 时间: 2014-5-1 11:10 PM
可以再精致点～

作者: 苹果糖 时间: 2014-5-1 11:43 PM
不错哦。给你一个赞

还不敢尝试做装饰蛋糕，担心蛋糕被我糟蹋了。

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-2 12:38 AM

苹果糖发表于 2014-5-1 11:43 PM
不错哦。给你一个赞
还不敢尝试做装饰蛋糕，担心蛋糕被我糟蹋了。

谢谢你的鼓励

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-2 12:39 AM

love986 发表于 2014-5-1 11:10 PM
可以再精致点～

我会继续加油的

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-2 12:42 AM

pulvee 发表于 2014-5-1 09:14 PM
装饰很漂亮了只是很多cream

谢谢，讚赏。是fresh cream 来的

确实多了些

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-2 12:45 AM

shan珊发表于 2014-5-1 10:55 PM
cream 可以自己做的吗？？

可以哦

就是用蛋白打至水泡状态再加入纯糖粉打至硬性发泡就可以了

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-2 12:47 AM

evelynho 发表于 2014-5-1 09:26 PM
楼楼,真不赖喔,
给你一个赞

谢谢你的支持

作者: shan珊 时间: 2014-5-2 12:59 AM

小稀稀发表于 2014-5-2 12:45 AM
可以哦就是用蛋白打至水泡状态再加入纯糖粉打至硬性发泡就可以了

wah,原来，不过蛋白没煮，能吃吗？

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-2 10:10 AM

shan珊发表于 2014-5-2 12:59 AM
wah,原来，不过蛋白没煮，能吃吗？

蛋白拿去煮的话就不能当cream 用了@@ ，如果不放心的话可以买instant 的盒装cream

作者: shan珊 时间: 2014-5-2 09:51 PM

小稀稀发表于 2014-5-2 10:10 AM
蛋白拿去煮的话就不能当cream 用了@@ ，如果不放心的话可以买instant 的盒装cream

那个我想也是用同样方法做的吧，我可以加牛油吗？

作者: pulvee 时间: 2014-5-3 12:28 AM

小稀稀发表于 2014-5-2 12:42 AM
谢谢，讚赏。是fresh cream 来的确实多了些

第一次装饰没关系啦
而且fresh cream吃多不胖也不腻

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-3 01:46 AM

shan珊发表于 2014-5-2 09:51 PM
那个我想也是用同样方法做的吧，我可以加牛油吗？

我不是很清楚哦

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-3 01:48 AM

pulvee 发表于 2014-5-3 12:28 AM
第一次装饰没关系啦
而且fresh cream吃多不胖也不腻

谢谢你的鼓励，我会继续努力的

作者: EJChan 时间: 2014-5-11 12:54 PM

作者: 小稀稀 时间: 2014-5-12 08:23 PM

EJChan 发表于 2014-5-11 12:54 PM

作者: whiteyap 时间: 2014-5-27 10:16 AM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 小稀稀 时间: 2014-6-3 12:20 PM

whiteyap 发表于 2014-5-27 10:16 AM
哗，很美！看起来应该很好吃！

恩恩，谢谢讚赏，口感不错哦

作者: whiteyap 时间: 2014-6-3 12:21 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 96MnTSHOP 时间: 2014-6-10 06:34 PM
谢谢分享

作者: 02157 时间: 2014-6-25 01:02 PM
不错哦。。。蛮美的。。。

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