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标题: 年糕番薯丸 [打印本页]

作者: vickiegan 时间: 2014-4-3 10:51 AM
标题: 年糕番薯丸
本帖最后由 vickiegan 于 2014-4-3 10:53 AM 编辑

年糕番薯丸

材料：
350g 番薯（蒸熟，压成泥）
80g 普通面粉
40g 细砂糖
200g 年糕（切成小方块，重量约7g-9g，共 30粒）
1/2tsp 盐
1tbsp 粘米粉

做法：
1）把所有材料混合成团，分成每粒12克，包入一粒年糕搓圆。
2）沾上面粉，放入热油中，小火炸至表面金黄色，捞起沥干油，待凉享有。

小叮咛：
搓番薯粒时，手上沾些面粉，较容易操作，不会那么黏手。

作者: carmenlyp 时间: 2014-4-10 03:18 PM
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作者: 96MnTSHOP 时间: 2014-6-10 06:41 PM
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