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标题: 版主试菜：SHOGUN日式自助火锅料理 [打印本页]

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-25 01:17 PM
标题: 版主试菜：SHOGUN日式自助火锅料理
本帖最后由 wingseokhh 于 2013-11-25 01:27 PM 编辑

接到来自【Shogun日式自助火锅料理】的信息，
受邀前往该店试吃的确让我有点受宠若惊吖

大家都好奇老板为何会用“将军”这招牌名称，
毕竟这是之前的店家所取用的，
是否是有着什么关联？
在和老板碰面时我几乎是劈头就问

老板表示其实一切都只是噱头，
也觉得这名字很容易记所以就此采用。

从老板口中得知他们一直以来都经营着日本料理生意，
之前的Ayukawa拆伙儿之前也曾是股东之一。。。
聊天中老板也小小爆了一些料给我！Opps~~
咳咳咳，娱乐八卦这回事了我也不多加追溯，
美食才是王道嘛

【店家详情】
SHOGUN日式自助火锅料理
地址：No. 80, Jalan Kuning, Taman Perlangi, 80400 Johor Bahru, Malaysia.
电话：07-3334 668 / 016-7183515
营业时间：中午12点至下午3点、晚上6点至晚上10点。

【地点环境】
位于角头间的热闹大街，就在景福宫韩国料理楼下，显眼的地标让地点非常容易就看到、找到，完全没有难度。冷气够冷，场地也够宽敞，装潢简约舒适，在那儿用餐整体而言是很舒服自在的。另外还有一间VIP房间，可容纳12人，有小聚会挺适合的，可以有小小的私人空间。

【价格】
白天：RM 29.00
晚上：RM 39.00
目前新张优惠，可享有10%折扣。
这价格绝对是公道合理的，因为之前吃过某间装修得豪华且知名的日式料理火锅店，其分量之小与其价格让我一次之后就没有再光顾了><”

【汤底】
店家总共有4种汤锅，据说原订是6种汤锅，但是在前几天的试菜中经过讨论后决定先推出4种汤锅，分别是：味增、昆布、寿喜和泡菜。
当天我试喝的是昆布和寿喜汤锅。昆布就像一般的清汤，相信也是普罗大众比较喜欢的，但我个人却是特别喜欢寿喜汤锅~ 一开始喝会有点奇怪，因为这汤头是甜甜的，但是之后拿来涮肉，感觉就是很特别，个人很喜欢那种甜滋滋的味道。

【酱料】
店家的酱料都是亲自做的，总共有4种，分别是：Sambal Balacan、Spicy Souce、Garlic Dipping Sause及 Goma Miso AE。
老板说一开始其实不打算放Sambal Balacan，因为日本料理是没有这酱料的，可是试吃的朋友一致推荐，因此才决定保留。我跟老板说，Sambal Balacan是大马人的口味，大家都无法抗拒的啦，我也粉丝之一，店家调配的味道很好，搭配Goma Miso AE一起沾着吃，完美吖！

【食材选择】
大约有30多样火锅材料，各式菌类、蔬菜、冷冻食品、海鲜、蒟蒻、牛肉片、羊肉片和猪肉片，6样开胃菜，超过6款的日本寿司和6款雪糕。

很开心可以不断地重复添加我爱吃的蒟蒻，还有非常新鲜的肉片，尤其是羊肉片，老板说是纽西兰进口的哦，真心的说，这羊肉片是其他火锅店无法媲美的吖！鲜甜口感佳！

除了火锅料理以外，如果嘴馋想要吃点小菜：刺身、酱烤鲷鱼、腌小章鱼、天妇罗等也可以叫side order，不过收费是另计的哟

【评语】
坦白说，虽然我热爱日本料理，
但日式火锅不算是我的那杯茶。
可真心的说，比起之前吃过的“名店”
（就是装修到很美但是让我吃不饱而且贵到牙痛的那间

），
这家日式火锅料理店真的好太多了，
虽然没有华丽的装潢，
但是以此售价能够吃到新鲜且自由选择的材料，
尤其是新鲜的肉片，绝对是超值！

我建议店家将每样食材的分量再作提升增加视觉效果，
而且在选择上可以增加更多其他食材让其多样化，
老板也声称会在吸取各方意见后继续改良运作，
像目前仍悬空的“铁板烧柜台”是前店家留下的，
而老板表示日后或会推出铁板烧，
让食客能够有更多的选择。

最后，
我要感谢店家的邀请及款待，
顺祝店家：精益求精、生意兴隆！
当然也特别感谢JBT中文论坛，
让我有机会以新山美食版主的身份前往试菜！
美食无罪，爱吃有理，这就是人生吖

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VIP房~

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肉片都会放在冰箱内~食客可自取~

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作者: shutyng 时间: 2013-11-25 01:19 PM
在新山还有吗？不是关闭了？还是重新开张？

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-25 01:56 PM
本帖最后由 wingseokhh 于 2013-11-25 01:57 PM 编辑

shutyng 发表于 2013-11-25 01:19 PM
在新山还有吗？不是关闭了？还是重新开张？

名字一样而已，
老板是不同的

作者: 笨死の小龍 时间: 2013-11-26 01:37 AM
看到就流口水了！

作者: JY_Wang 时间: 2013-11-26 01:53 AM
很好我最愛自助式的了嘿嘿嘿

作者: yipcheehao 时间: 2013-11-26 01:55 AM
楼主你是那边的人吗？请问老人家有算便宜吗？我是住附近的所以换了几间我很熟嘻嘻。换来换去还是一样的只是有没有特别的菜/？？有没有salmon fish ?还有价钱多少？？小孩子几岁才算又多少钱？有没有++？？？

作者: 阿豪1995 时间: 2013-11-26 07:50 AM
JBT的会员去有没有OFFER呀?? ahaha 看起来不错~

作者: AlwaysBe 时间: 2013-11-26 08:06 AM
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作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 08:34 AM

笨死の小龍发表于 2013-11-26 01:37 AM
看到就流口水了！

哈哈~~我是想起肉片流口水

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 08:35 AM

JY_Wang 发表于 2013-11-26 01:53 AM
很好我最愛自助式的了嘿嘿嘿

日式火锅自助式的好像很少吧

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 08:37 AM

yipcheehao 发表于 2013-11-26 01:55 AM
楼主你是那边的人吗？请问老人家有算便宜吗？我是住附近的所以换了几间我很熟嘻嘻。换来换去还是一样的只是 ...

哇，你一次过问那么多问题，哇咔咔！！
我不是“那里”的人，我只是受邀试菜而已啦

有生鱼片哦，而且比外面店家卖的便宜~~
其它问题你要打去问老板比较清楚

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 08:39 AM

阿豪1995 发表于 2013-11-26 07:50 AM
JBT的会员去有没有OFFER呀?? ahaha 看起来不错~

哈哈，阿豪1995吖，
当然是。。。。
没有啦

目前店家新张优惠，
有10%折扣

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 08:40 AM

AlwaysBe 发表于 2013-11-26 08:06 AM
这个星期，正打算去吃！

听说会满座哦，
去之前订位比较好

作者: 阿豪1995 时间: 2013-11-26 09:03 AM

wingseokhh 发表于 2013-11-26 08:39 AM
哈哈，阿豪1995吖，
当然是。。。。
没有啦

嘻嘻我也是开玩笑罢了~~ 有机会去试看看~~^^

作者: 芛妏 时间: 2013-11-26 09:36 AM
sunway pyramid不是也有一间咯?分行?

作者: ChocoMlik 时间: 2013-11-26 10:22 AM
本帖最后由 ChocoMlik 于 2013-11-26 10:24 AM 编辑

那天心血来潮跟朋友一起去试了，
结果…………

我们6人点了2锅（味增，泡菜；昆布，泡菜）
除了味增有味道以外，其他的汤底真的只能用”平淡“来形容~

泡菜汤底：像ABC汤，不酸也不辣，没有泡菜的味道

昆布汤底：淡淡，不入味

菜色方面，觉得没有什么特别……
最满意的就是超薄肉片~

（我们大概吃了20-30盘

)
朋友很满意他们的甜品-雪糕

服务：很有礼貌，收盘的速度也很快

结论：只会去一次

（更何况以后可能会涨价？！

）
p/s: 很好奇，”日式“火锅……哪里一点日式=.=

作者: kenryu19891223 时间: 2013-11-26 10:37 AM
嗯，是之前那间咯~

真的只要rm29？

图中的寿司都是算在里面了吗？（任吃）

作者: AlwaysBe 时间: 2013-11-26 10:45 AM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 心HK薇 时间: 2013-11-26 11:04 AM
没有只是buffet的吗？
单汤的火锅~很快饱~~因为会一直想喝汤

作者: yangyang200232 时间: 2013-11-26 11:58 AM
是任点任吃吗？

作者: fireflame1 时间: 2013-11-26 12:08 PM
每次经过那里
自从真的shogun关了之后
每个老板都开不久的啊 = =

作者: ^大头兴^ 时间: 2013-11-26 12:23 PM
图片里的东西只要rm29块就能吃到？！

作者: 天海优鹭 时间: 2013-11-26 12:24 PM
我说
那个肉片看了超级想吃啊啊啊啊啊啊

作者: vincentkoo 时间: 2013-11-26 12:30 PM
楼上韩国料理，楼下日本料理...

作者: spherer 时间: 2013-11-26 12:49 PM
是吃到饱，真的会很饱的那种咯！寿司也是任吃的。

作者: darkness94 时间: 2013-11-26 12:59 PM
刺身另外收费啊。。。。

作者: 小步_琳 时间: 2013-11-26 12:59 PM
看楼主放上来的菜单貌似饮料是需要收费的？
是所有东西RM29或RM39任吃么还是里面有些是需要另外付费？

作者: 囧来囧去 时间: 2013-11-26 01:11 PM
哇哇哇!! 一个价钱吃到饱!! 自助火锅我最爱啦!!

作者: ordinary 时间: 2013-11-26 01:33 PM
电话号码来～我要booking

作者: JY_Wang 时间: 2013-11-26 01:33 PM

wingseokhh 发表于 2013-11-26 08:35 AM
日式火锅自助式的好像很少吧

對啊都沒吃過

作者: ~无名小鬼~ 时间: 2013-11-26 02:32 PM
寿司也包括在RM29里面还是？？

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:39 PM

阿豪1995 发表于 2013-11-26 09:03 AM
嘻嘻我也是开玩笑罢了~~ 有机会去试看看~~^^

哈哈，我懂我懂

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:40 PM

芛妏发表于 2013-11-26 09:36 AM
sunway pyramid不是也有一间咯?分行?

是不同的吧？
因为老板没有说有总行或分行哦~

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:46 PM

ChocoMlik 发表于 2013-11-26 10:22 AM
那天心血来潮跟朋友一起去试了，
结果…………

我只试了昆布和寿喜，
我是比较喜欢寿喜，
可是我觉得如果一般人应该会觉得寿喜甜甜的很奇怪吧？
其他的汤底我有机会再去试试，
不过我其实目前为止都没有吃过那家火锅店的泡菜汤底是好喝的

我吃火锅，不管是华人式的还是日本式的。。
都大爱肉片吖

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:48 PM

fireflame1 发表于 2013-11-26 12:08 PM
每次经过那里
自从真的shogun关了之后
每个老板都开不久的啊 = =

这是真的。。之前的店家都倒闭了。。
我也很好奇为什么会这样

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:50 PM

^大头兴^ 发表于 2013-11-26 12:23 PM
图片里的东西只要rm29块就能吃到？！

哪里可能

生鱼片、鲷鱼、天妇罗、雪糕寿司。。。
都是店家格外点给我试菜的

作者: balia17 时间: 2013-11-26 04:51 PM
一个人去吃不知道有收么？

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:51 PM

天海优鹭发表于 2013-11-26 12:24 PM
我说
那个肉片看了超级想吃啊啊啊啊啊啊

我也是肉片的粉丝！！！
哈哈~~~羊肉片特推荐！

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-26 04:52 PM

vincentkoo 发表于 2013-11-26 12:30 PM
楼上韩国料理，楼下日本料理...

对吖，
可以试试看两边跑

作者: zhi_yi0619 时间: 2013-11-26 05:00 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ^大头兴^ 时间: 2013-11-26 05:27 PM

wingseokhh 发表于 2013-11-26 04:50 PM
哪里可能
生鱼片、鲷鱼、天妇罗、雪糕寿司。。。
都是店家格外点给我试菜的

那可以吃到什么

作者: Sozai^_^ 时间: 2013-11-26 06:36 PM
版主~ 那些寿司和其他日式料理是要另外order付费的吗？还是任拿

作者: fireflame1 时间: 2013-11-26 07:32 PM

wingseokhh 发表于 2013-11-26 04:48 PM
这是真的。。之前的店家都倒闭了。。
我也很好奇为什么会这样

真的 = =
自从shogun 过后就是这样了 = =
上面的韩国餐就很耐哈哈哈

作者: xiuyat 时间: 2013-11-26 10:20 PM
没有海鲜类？

作者: yipcheehao 时间: 2013-11-26 11:44 PM

wingseokhh 发表于 2013-11-26 08:37 AM
哇，你一次过问那么多问题，哇咔咔！！
我不是“那里”的人，我只是受邀试菜而已啦
有生鱼片哦，而 ...

谢谢楼主 ^^

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-11-26 11:47 PM

yipcheehao 发表于 2013-11-26 01:55 AM
楼主你是那边的人吗？请问老人家有算便宜吗？我是住附近的所以换了几间我很熟嘻嘻。换来换去还是一样的只是 ...

只有大人和小孩的收费。小孩看身高。大人收费中午29/晚上39都是nett price还有10巴仙discount

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-11-26 11:56 PM

ChocoMlik 发表于 2013-11-26 10:22 AM
那天心血来潮跟朋友一起去试了，
结果…………

感谢你的意见，因为是自助式所以汤底都会比较淡，主要原因是有考虑到汤煮得久了会变浓。而且这家火锅是自助所以汤底不能像其它一人火锅店那么浓。一人火锅店是单点菜式所以都不会汤都不会滚久所以一开始就可以给浓浓的汤……

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-11-27 12:03 AM

Sozai^_^ 发表于 2013-11-26 06:36 PM
版主~ 那些寿司和其他日式料理是要另外order付费的吗？还是任拿

寿司有一些是包括在buffet里面的了。赤身是要另外付费的。如果收费29/39包括赤身，应该会亏死店家咯

但是赤身收费不贵

作者: 芛妏 时间: 2013-11-27 10:06 AM

wingseokhh 发表于 2013-11-26 04:40 PM
是不同的吧？
因为老板没有说有总行或分行哦~

哦哦~原来~
因为名字招牌都一样~还以为

作者: MiloZai 时间: 2013-11-28 02:39 AM
我打算这个星期去试试看。。可惜我最爱的铁板烧没有

作者: beibei22 时间: 2013-11-28 05:09 PM
其实我相信版主应该是跟我同一天去吃的，因为我看到有人用相机在拍照，老板也很热情的招待。。。
老实讲，每次吃到难吃的我都会用荷兰来形容，这次我的形容是。。连风车都看不到～

1）我们5个大人2个小孩，开了两个锅叫了昆布，miso和泡菜，因为汤的选择很少！
   ＊昆布就跟清汤一样。
   ＊Miso的味道有点奇怪，可能我喝不惯啦！
   ＊寄以希望的泡菜汤，结果淡而无味，只能拿一些泡菜丢进去加味！

2）火锅料少到可怜，就只有一些肉丸，鱼丸，龙虾丸，菜丸，三文鱼丸，一些菜类，看应该是dolly鱼片，和sotong仔。。（这些在普通的自助火锅店都吃得到，以RM39的价位，普通火锅店我可以两个人去了！）

3）唯一感到欣慰的是还有一些肉片（猪肉／牛肉／羊肉）
   ＊为了填饱肚子，我朋友拼命的吃猪肉片。
   ＊不是很爱肉的我们就吃多两粒寿司卷。

4）寿司，就是一些不一样颜色的寿司卷，没有其他的了！

5）小菜方面就一些泡菜，salad。。。
   ＊我当晚就是吃salad饱的，老实说我当晚吃最多就是salad了！

6）雪糕有几个口味，还不错吃的！

＊＊说真的，这间对我来说，一次就够了。。。吃完，朋友喊着肚子饿。。我们还去了另外一间继续我们的晚餐！
＊＊以上是个人经历啦！

作者: RegeneEshop 时间: 2013-11-29 12:40 AM
本帖最后由 RegeneEshop 于 2013-11-29 12:43 AM 编辑

刚刚去吃了哦～

真心觉得 RM39 有点小贵。

汤底：我和朋友叫的是泡菜和味增汤底 - 真心的，只有感觉泡菜的是有些微辣，就没有什么味道。

种类：冷藏类的丸子类很多（不过没什么特别）

肉类：这个还能接受。而且有分开放，看起来比较卫生（鸡肉就没有分开放）- （比较 = ="" 一点是水果和肉类放在同一个冷藏柜）

寿司类：就是全部 roll, 也没什么特别（我直接被朋友炸到，他说会不会是人家order的maki roll吃不完所以放在那里 = =). 因为 ala cart 也是有 roll.

ala cart 类：我们点了饺子和 cheese maki roll - 普通。

水类：我看来看去只看到绿茶。

雪糕：普通。

服务：态度 ok, 而且收盘子也很快，不过也有员工，连问也没问就把盘子拉走了（盘子上还有东西 = =）

吃完后感：也许刚开，所以种类比较少，真心觉得 RM39不会再去第二次。希望店主在短期内有改变吧。加油！

小小建议：与其把他设定为日本火锅自助餐，不如弄个BBQ火锅自助餐，料也没什么约束。（我家乡有两间火锅自助餐，人头RM25+，有大虾，螃蟹，很多不同腌制肉类，也有很多不同的水和雪糕，顾客吃了也满意）

作者: wingseokhh 时间: 2013-11-29 03:15 PM
看到大家踊跃的回帖，
哈哈，无法一一回复啊~~
欢迎大家留言给予评价，
也看到店家来回复留言，
这是一个很好的平台让大家给予意见，
而楼主是把自己当天的感受到的说出，
楼主真心觉得整体而言都很不错，
还打算圣诞节到那里庆祝

无论如何，
欢迎大家继续给予评价，
相信店家会看到大家给予的建议

作者: Jansontan0801 时间: 2013-11-29 03:40 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: yipcheehao 时间: 2013-11-29 11:59 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-11-26 11:47 PM
只有大人和小孩的收费。小孩看身高。大人收费中午29/晚上39都是nett price还有10巴仙discount

谢谢楼主^^

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-11-30 09:11 AM

RegeneEshop 发表于 2013-11-29 12:40 AM
刚刚去吃了哦～

真心觉得 RM39 有点小贵。

感谢你的意见。我们会慢慢改进，毕竟乡下和城市有些区别。城市里拿到的货也会比乡下来得高，如果是要比较下去肯定是没办法做到十全十美的。

至于肉类和水果我们会尽快分类。因为是室内加上是冷气，所以不能做烧烤……会有很多油烟。冰淇淋我认为是个人口味，因为我们拿的冰淇淋绝对不会比外面的火锅店糟糕。因为这冰淇淋算是有品牌的吧

菜式方面我们会陆续慢慢的再增加。至于服务方面…在此向您道个歉。我们会加强培训。在此衷心感谢你提供的意见。公司会尽力去做到更好。也感谢大家的支持……但是我们需要时间慢慢改进。

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-11-30 09:19 AM

beibei22 发表于 2013-11-28 05:09 PM
其实我相信版主应该是跟我同一天去吃的，因为我看到有人用相机在拍照，老板也很热情的招待。。。
老实讲， ...

或许不是同一天……因为现在的顾客有一些在品尝食物前都会拍照留恋。老板只要有顾客跟他交谈，他都会很热情的善待顾客的。如果你到店里跟老伴谈上，他也是会热情的招待你

或许我们店家的食物对你的口味非常不适，但是我们还是要感谢你的光临。

作者: RegeneEshop 时间: 2013-11-30 12:31 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-11-30 09:11 AM
感谢你的意见。我们会慢慢改进，毕竟乡下和城市有些区别。城市里拿到的货也会比乡下来得高，如果是要比较 ...

Batu Pahat 已经不是乡下了吧，也发展到很快了。
当然没办法做比较，你们也有租金/电费方面的负担，因为都是使用电磁炉。
烧烤方面可是试看效仿 Nanmun 韩国餐的，他们也是室内的，但是也是有做烧烤哦^^
我没注意冰淇淋是什么品牌哦

因为都还是新开丫～我还是很期待3-4个月后的改变。通常新开的，我都会去一次，再3-4个月再去一次。如果没什么改变就只好说 sayonara 了

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-1 12:02 AM

RegeneEshop 发表于 2013-11-30 12:31 PM
Batu Pahat 已经不是乡下了吧，也发展到很快了。
当然没办法做比较，你们也有租金/电费方面的负担，因 ...

感谢你的支持。我们已经在慢慢改进了…目前已经把水果和肉类分开了。食物也在慢慢的增加中。希望下回你来自持时不会让你失望。

作者: Mozart 时间: 2013-12-1 01:59 AM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 12:02 AM
感谢你的支持。我们已经在慢慢改进了…目前已经把水果和肉类分开了。食物也在慢慢的增加中。希望下回你来 ...

本来看了帖子很想去试试的，但刚刚看到后面的几个试后评价，有点胆怯了。。。
照他们的说法食物和收费价钱还真的是不值得呢。。。

价钱跟Seoul Garden差不多，那里的冰淇淋也是有牌子的，尤其是巧克力口味的非常好吃。。。
而且Seoul Garden也是室内冷气的做火锅 & 烧烤，还是在Shopping里面。。。
我超爱那里有小羊排，烤来吃很好吃，还有各种肉类，只是没有羊肉片和牛肉片而已。。价钱也才RM33.99。。。

希望和期待你们能有突破性的改进，我一定会去吃和叫朋友去吃。。。

我的小小建议，现在的日式buffet到处都有，火锅到处都有，火锅烧烤到处都有，在这生意上要做得好应该要有从中脱颖而出的point。。现在市面上的价钱是从火锅烧烤的RM18-22左右到日式buffet的RM50左右，而你们的价钱是RM40左右接近日式buffet。。。

或许你们可以做火锅烧烤+日式buffet，成本利润考虑，可能你们的日式buffet菜肴可以不用像外面的日式buffet那样多，有1/3就好，选一些比较多人点的。。我觉得到不至于亏本，因为吃火锅又吃buffet很快就饱了。。。
这样的类型在新山几乎没有出现过，而且也能满足现在人因为物价高涨，经济紧缩却又想一次吃到火锅烧烤和日式buffet的美食欲。。。

A la carte的日本餐基本两个人吃到来差不多百出块，所以这样的概念一定能行。。。

薄利多销，顾客吃了就会宣传和介绍，每天都很多人光顾的话，什么都赚回来了，生意也能持久。。。

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-1 02:43 AM

Mozart 发表于 2013-12-1 01:59 AM
本来看了帖子很想去试试的，但刚刚看到后面的几个试后评价，有点胆怯了。。。
照他们的说法食物和收费价 ...

你好，店家除了火锅自助以外也有包括寿司是自助的。目前是有提供鸡，牛，羊，猪，鸵鸟，鹿和鱼肉……都是属于自助的。当然我们也有售卖ala-cart食物……餐具博。ala-cart价钱是属于合理的收费

。因为店家刚开，所以需要时间去慢慢改进。感谢你提供意见，让我们从中学习。目前是有做着促销，无论早晚都有10%折扣。

作者: Mozart 时间: 2013-12-1 08:17 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 02:43 AM
你好，店家除了火锅自助以外也有包括寿司是自助的。目前是有提供鸡，牛，羊，猪，鸵鸟，鹿和鱼肉……都是 ...

请问自助的寿司有包括那些种类呢？

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-1 08:29 PM

Mozart 发表于 2013-12-1 08:17 PM
请问自助的寿司有包括那些种类呢？

寿司是看师傅出什么咯…都是一直换的。就是说buffet bar完了，他就会一直refute.所以每一轮出的寿司都不一样……我发了图片

作者: Mozart 时间: 2013-12-1 08:33 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 08:29 PM
寿司是看师傅出什么咯…都是一直换的。就是说buffet bar完了，他就会一直refute.所以每一轮出的寿司都不一 ...

图片你发去哪里呢？

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-1 08:35 PM

Mozart 发表于 2013-12-1 08:17 PM
请问自助的寿司有包括那些种类呢？

你可以看看第一页的图片……我们只卖冰淇淋maki,和cheese maki。其它种类的寿司都是自助。所以没有其他人形容的那样-_-||(ala-cart卖不出才摆buffet bar,全部都是roll)冤枉

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-1 08:38 PM

Mozart 发表于 2013-12-1 08:33 PM
图片你发去哪里呢？

传送不成功……-_-||inbox我你的whatapp可以吗？

作者: Vicki_EE 时间: 2013-12-1 09:06 PM
开张第一天就去试吃了，不错！而且现在有增添了很多的新菜色，值得去尝试！

作者: babakau 时间: 2013-12-2 12:01 AM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-2 03:59 AM
目前为止只有他因为这样，一人不做罢了。老实说老板也没亏待他，都是照算ot的。他所谓的清洁工应该是指洗杯子，抹干碗碟，扫地，抹地和清洗厕所吧……但是这些都是轮着换人做的。这是也是服务生基本工作。除非是在大集团工作………就不需要。再来可以先问看看你朋友本身的脾气好不好？我也很少看到员工做工做到大力摔盘子的-_-||他的离开对公司来说应该感到荣幸………虽然只做了几天工，但是付给他的不止几天工的薪水这样还叫对他不好…？但是在此还是要感谢他曾经为公司付出过。也祝福他日后可以找到自己的理想工作。

作者: beibei22 时间: 2013-12-3 04:08 PM

Mozart 发表于 2013-12-1 01:59 AM
本来看了帖子很想去试试的，但刚刚看到后面的几个试后评价，有点胆怯了。。。
照他们的说法食物和收费价 ...

Seoul Garden我也吃过，老实说是比这个日式的划算！

作者: beibei22 时间: 2013-12-3 04:09 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 08:35 PM
你可以看看第一页的图片……我们只卖冰淇淋maki,和cheese maki。其它种类的寿司都是自助。所以没有其他人 ...

不好意思哦！我当晚吃的的确全部都是roll哦！

作者: beibei22 时间: 2013-12-3 04:12 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 02:43 AM
你好，店家除了火锅自助以外也有包括寿司是自助的。目前是有提供鸡，牛，羊，猪，鸵鸟，鹿和鱼肉……都是 ...

请问～鸡，鸵鸟，鹿是新的菜色吗？我那天去没有哦！所以整晚只能吃salad！

作者: beibei22 时间: 2013-12-3 04:14 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 08:29 PM
寿司是看师傅出什么咯…都是一直换的。就是说buffet bar完了，他就会一直refute.所以每一轮出的寿司都不一 ...

照片我可以看一下吗？
那天去一整晚，refill的也是一样的寿司卷，失望的呢？

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-3 07:21 PM

beibei22 发表于 2013-12-3 04:14 PM
照片我可以看一下吗？
那天去一整晚，refill的也是一样的寿司卷，失望的呢？

不可能只有salad-_-||请问你是什么时候去的？我在这里发不到照片……

作者: veronica_loke 时间: 2013-12-6 09:49 AM
想知道你们的店靠近那一带呢？
请问本月26号过去的话需要预约的吗？
小孩有年龄限制收费的吗？

作者: wingseokhh 时间: 2013-12-6 09:52 AM

veronica_loke 发表于 2013-12-6 09:49 AM
想知道你们的店靠近那一带呢？
请问本月26号过去的话需要预约的吗？
小孩有年龄限制收费的吗？

SHOGUN日式自助火锅料理
地址：No. 80, Jalan Kuning, Taman Perlangi, 80400 Johor Bahru, Malaysia.
电话：07-3334 668 / 016-7183515
营业时间：中午12点至下午3点、晚上6点至晚上10点。

就在景福宫韩国料理楼下~~
可以拨电询问详情哦

作者: nick9972 时间: 2013-12-7 10:24 AM
好像不错吃

作者: 小王子-威廉 时间: 2013-12-8 11:49 PM
wah！光看就想留口水了，找个时间一定得去试看！

作者: nissancefiro 时间: 2013-12-9 11:05 PM

Mozart 发表于 2013-12-1 01:59 AM
本来看了帖子很想去试试的，但刚刚看到后面的几个试后评价，有点胆怯了。。。
照他们的说法食物和收费价 ...

你好~~请问你说的seoul garden 在那里？？？我想去尝试

谢谢

作者: beibei22 时间: 2013-12-10 03:02 PM
跟我遇到的一样～

https://www.facebook.com/photo.p ... ;type=1&theater

作者: YapJunxiong 时间: 2013-12-12 10:52 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: beibei22 时间: 2013-12-13 02:34 PM

YapJunxiong 发表于 2013-12-12 10:52 PM
上个星期六去了shogun日式自助火锅
一进去就看见了很吸引人的寿司在我所去过的火锅店都没有像寿司如此的 ...

谢谢分享，你好有心哦！
你po的那些寿司我们那天去吃是没有的，改天再去逛逛看，应该是增加了吧？之前那个位子是放酱料的！

作者: beibei22 时间: 2013-12-13 02:52 PM

YapJunxiong 发表于 2013-12-12 10:52 PM
上个星期六去了shogun日式自助火锅
一进去就看见了很吸引人的寿司在我所去过的火锅店都没有像寿司如此的 ...

不好意思。。剛剛看完了照片，有個疑問！
那些壽司是擺在哪裡的啊？
因為同一個地方，同時怎麼可能出現不一樣的壽司？？哈哈！看到我好亂哦！
＊＊會不會另外的地方也有擺？那天是我們漏掉了？

食物櫃台

再看看這些壽司的角落一樣勒！可是壽司擺法，種類不一樣！

這個好用心，還有擺花樣！

這個在花樣旁邊，隔壁就是漿料！

作者: beibei22 时间: 2013-12-13 02:58 PM
不好意思哦！那天吃到不滿意，所以仔細研究了照片！哈哈！
第4張，八碗醬料！
第5張，六碗醬料！
第6張，沒醬料！

作者: nissancefiro 时间: 2013-12-13 08:34 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-1 02:43 AM
你好，店家除了火锅自助以外也有包括寿司是自助的。目前是有提供鸡，牛，羊，猪，鸵鸟，鹿和鱼肉……都是 ...

请问下中午跟晚上菜色有不同吗???

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-13 10:31 PM

nissancefiro 发表于 2013-12-13 08:34 PM
请问下中午跟晚上菜色有不同吗???

中午收费比较便宜，菜色也会比较少。

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-13 10:38 PM

beibei22 发表于 2013-12-13 02:58 PM
不好意思哦！那天吃到不滿意，所以仔細研究了照片！哈哈！
第4張，八碗醬料！
第5張，六碗醬料！

哈哈，因为寿司是一直添加的。所以当每一盘完了之后就会换上不同的寿司。当然也要看师傅当天做些什么寿司。

作者: cutemaykee 时间: 2013-12-15 02:44 AM

YapJunxiong 发表于 2013-12-12 10:52 PM
上个星期六去了shogun日式自助火锅
一进去就看见了很吸引人的寿司在我所去过的火锅店都没有像寿司如此的 ...

这位会员应该是为了顶这个帖才开的吧。。。
有点小怀疑，因为回帖那天才注册。。。

就去过老实说seoulgarden也是开在shoppingmall里面cost相对来说应该也不低吧～
就以39的价钱来说，其实店家还是可以阔气点提供点更好的～

作者: beibei22 时间: 2013-12-16 05:23 PM

cutemaykee 发表于 2013-12-15 02:44 AM
这位会员应该是为了顶这个帖才开的吧。。。
有点小怀疑，因为回帖那天才注册。。。

我也是這樣想，所以才說他有心。。。一註冊就頂了這個帖，而且是唯一一個！
而且斷斷幾個小時，可能出那麼多壽司嗎？而且中間的菜也完全不一樣！

作者: kelvinv 时间: 2013-12-17 05:27 PM
看起来不错

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-18 12:42 PM

cutemaykee 发表于 2013-12-15 02:44 AM
这位会员应该是为了顶这个帖才开的吧。。。
有点小怀疑，因为回帖那天才注册。。。

会的，店家会慢慢的增加一些菜式。说真的，每家都有每家的经营方式……我们店家有的菜式，其它店可能没有。其它店有的，我们也不一定要有。所以这些都是看顾客本身的需求。而我自己本身，如果觉得这家店的食物不符合我要求，最多我就不去。我会去找我自己想要的。因为对于每个经销商来说，都想做些别人没有的。如果应为顾客个人要求而去改变所有，那么将会失去店家本身的特点了。对于食物方面很多人都一直在想说真的可能有这些寿司吗？这些寿司确实都有。只是多数会在周末晚上推出。店家也欢迎各位有空可以到店家逛看看……感谢你的疑问，我们日后会继续的再增加些菜式。

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-18 12:51 PM

beibei22 发表于 2013-12-16 05:23 PM
我也是這樣想，所以才說他有心。。。一註冊就頂了這個帖，而且是唯一一個！
而且斷斷幾個小時，可能出那 ...

感谢你的回复。或许楼上的是你所谓真的有(心),但是店家非常感谢他。他所放的图片确实都是店家出过的寿司。但是对于是否同一天拍摄的就不清楚了。店家还是欢迎你过多两三个月后到回本店逛逛……因为店家慢慢的改进，过了两三个月后和现在对比起来就很容易看出分别了

。请问楼主也是位经销商？可以分享分享……可以向您多多学习……

作者: cutemaykee 时间: 2013-12-18 01:14 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-18 12:42 PM
会的，店家会慢慢的增加一些菜式。说真的，每家都有每家的经营方式……我们店家有的菜式，其它店可能没有 ...

我没说你们的东西很差还是什么～
只是还有很大的进步空间～
还有我回复只是很疑惑那位会员应该是你们那里自己人开来顶的吧？
（9.52注册10点就顶贴而且才回复过一个帖～会这样想也是人之常情吧？？=) )
你们的东西有几个朋友也都去试过了！评语:
--其实可以做烧烤，你说有冷气不可以做烧烤，你自己自己想想看seoulgarden，stonegrill，bornga等等的烤肉店都有烤肉吧？？
--寿司很多的种类，就其实只是很多种颜色的寿司罢了吧。。。
--就可以推出多点包括在价钱里面的菜色，现在的人都喜欢一个价钱吃到饱吧？呵呵
就只是一点小意见，希望下次去会有进步吧～

作者: beibei22 时间: 2013-12-18 02:39 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-18 12:51 PM
感谢你的回复。或许楼上的是你所谓真的有(心),但是店家非常感谢他。他所放的图片确实都是店家出过的寿司。 ...

不是哦！哈哈～我只是一个贪吃的食客而已。。。

作者: beibei22 时间: 2013-12-18 02:53 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-18 12:51 PM
感谢你的回复。或许楼上的是你所谓真的有(心),但是店家非常感谢他。他所放的图片确实都是店家出过的寿司。 ...

其实我那天也有拍到照片，只是食物真的没什么，所以也不想po上来的！

寿司就真的只有这些～

有的料也是普通而已，还有要顺便提的是，龙虾丸不新鲜，一夹就烂！

我朋友没东西吃，拼命吃肉吃到饱！哈哈～

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-18 09:03 PM

cutemaykee 发表于 2013-12-18 01:14 PM
我没说你们的东西很差还是什么～
只是还有很大的进步空间～
还有我回复只是很疑惑那位会员应该是你们那 ...

我们店家做不到烧烤，因为在装修前没有安装到吸油烟机……如果现在提供烧烤，整间店就

。至于楼上的，我不清楚是不是店里的人。但是绝对不是老板们。或许以后有机会开分店再做烧烤

对啦……每个人的口味不同，我男朋我也喜欢烧烤……哈哈！

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-18 09:09 PM

beibei22 发表于 2013-12-18 02:53 PM
其实我那天也有拍到照片，只是食物真的没什么，所以也不想po上来的！

寿司就真的只有这些～

我看到你拍的寿司碟……如果没错应该是开张第一个星期里你就来吃了对吗？现在已经开始少用这些寿司碟了。周末都是用楼上拍的那种盘子了。本店之后会在中午时段推出套餐了哦……价钱绝对合理。等确定了我把资料放上来……有空也可以约我一起去吃哦…哈哈

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-18 09:45 PM
我刚拍了今天的新图片，但是我怎么放不到……？

作者: SWEETY@_@GIRL 时间: 2013-12-18 09:45 PM

beibei22 发表于 2013-12-18 02:53 PM
其实我那天也有拍到照片，只是食物真的没什么，所以也不想po上来的！

寿司就真的只有这些～

作者: beibei22 时间: 2013-12-19 12:10 PM

SWEETY@_@GIRL 发表于 2013-12-18 09:45 PM
我看到你拍的寿司碟……如果没错应该是开张第一个星期里你就来吃了对吗？现在已经开始少用这些寿司碟了。 ...

这样不是亏死了，什么也没有吃到。。。。
从这里吃完大家嚷着肚子饿，结果去徐师傅再吃一轮～
七个人只有一个人饱，就是那个拼命吃肉的，哈哈！

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