冬菇蠔豉髮菜煲雞殼

tseming

材料： 冬菇4-5只， 蠔豉4只， 元貝4粒， 髮菜二錢， 元肉(龍眼肉)二錢， 蓮藕一節， 雞殼一隻。薑一片。

  做法：
  (1) 先把雞殼洗淨飛水備用
   (2) 冬菇用水浸發，
   (3) 髪菜也是先用水浸泡，瀝乾水分，用小小生油再洗一洗以去除泥味及微塵，備用。
   (4) 元貝用水浸一會，用刀拍碎，元肉洗淨，蓮藕切片備用
   (5) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

  效用：
   元貝有含有豐富蛋白質、鈣質、磷質。
   冬菇含豐富蛋白質、氨基酸、碳水化合物和礦物質等。對膽固醇及血壓 過高有食療功效。
   髮菜有清理腸胃的功效，對活血養髮也有極大助益。

xi@o_gui

楼主加照片会比较好~
不过也谢谢楼主分享~