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[地方美食介绍] 純天然焦糖布丁

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1^#

发表于 2013-6-27 10:47 PM |只看该作者 |倒序浏览

材料：A1.白糖 75g2.熱水 23cc
B1.鮮奶 500g
2.白糖 50g
3.全蛋 3顆

做法：1. 將A的白糖75g進鍋中火加熱至融化成咖啡色
2. 熄火後迅速加入A的熱水攪拌,將焦糖倒入烤模中放涼3. 將B全蛋拌勻
4. 將B的鮮奶及白糖倒入剛剛煮焦糖的鍋中，用小火加熱至微溫後，即可熄火，並將蛋液倒入攪拌
5. 將步驟4過篩兩次後倒入已裝有焦糖的烤模中6. 烤箱預熱180度
7. 烤盤注入溫水(約1/2至1/3高) 並將烤模放進去後再把烤盤放進烤箱中
8. 180度烤20-25分鐘
9. 布丁放涼後再放進冰箱

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2^#

发表于 2013-7-9 09:35 PM |只看该作者

谢谢楼主分享~

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3^#

发表于 2013-7-9 10:24 PM |只看该作者

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4^#

发表于 2013-7-21 02:22 PM |只看该作者

谢谢～

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发表于 2013-8-4 12:48 PM |只看该作者

谢谢分享

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不懂爱小助

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发表于 2013-8-13 12:41 PM |只看该作者

谢谢分享

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7^#

发表于 2013-8-14 02:12 AM |只看该作者

谢谢分享

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发表于 2013-8-21 10:47 AM |只看该作者

谢谢分享

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Eiffel艾菲尔

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9^#

发表于 2013-8-30 01:26 PM |只看该作者

已有 1 人评分	论坛通知	收起理由
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10^#

发表于 2014-3-3 12:50 PM |只看该作者

谢谢分享. 可以在家试

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