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标题: pipibubu1985❤懒人DIY方法 厨房❤ [打印本页]
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 03:42 PM
标题: pipibubu1985❤懒人DIY方法 厨房❤
本帖最后由 pipibubu1985 于 2013-5-1 06:02 PM 编辑


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1#-懒人DIY酸奶法 /DIY酸奶面膜

请您这边就ok了14#-蒸出来的酸奶蛋糕
作者: 啊木    时间: 2013-5-1 03:53 PM
哇~果然适合我~!
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 03:57 PM
啊木 发表于 2013-5-1 03:53 PM
哇~果然适合我~!

哈哈哈~一样方便快
作者: wan_wan_94    时间: 2013-5-1 04:03 PM
不用煮牛奶吗？
因为我看别人做都是要煮温牛奶然后才放酸奶~
然后保存起来~
作者: A0708    时间: 2013-5-1 04:12 PM
其实有便宜到吗?
从前我有试过自己做，但是觉得成本好像也不低
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 04:46 PM
A0708 发表于 2013-5-1 04:12 PM
其实有便宜到吗?
从前我有试过自己做，但是觉得成本好像也不低

有哦
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 05:05 PM
wan_wan_94 发表于 2013-5-1 04:03 PM
不用煮牛奶吗？
因为我看别人做都是要煮温牛奶然后才放酸奶~
然后保存起来~

我没有煮牛奶 。

我是跟着这个方法做， 简单多咯还有成功


成功产品吃起也比较清淡。

因为我拿来减肥
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 05:08 PM
本帖最后由 pipibubu1985 于 2013-5-1 05:58 PM 编辑


懒人DIY酸奶法

家里没有酸奶机，没有关系都可以做酸奶法简单有效

优格减肥法四大优点：

1.不用特别节制饮食：三餐可以正常吃，不用对淀粉类、脂肪类食物忌口。

2.吃水果+优格+水而已，就这麽简单：水果和优格都不设限，随喜好挑选。

3.可以解除便秘，有美肌效果：水果和优格都有健胃整肠作用，可清洁体内环境，皮肤自然水当当。

4.不做剧烈运动也可以：优格减肥法会提高代谢力，只要养成运动习惯，不做剧烈运动也可以瘦下来。

优格减肥法的原则：

减肥的关键在每天摄取的总热量上，当吃进去的热量比消耗的热量少时，体重就能逐渐变轻。如果要节食减肥，营养专家一般建议一天摄取1000~1200大卡，平均分配到三餐的话，一餐可以吃350~400大卡。

以目前市面上的优格来看，吃一罐平均有200大卡，在一餐的热量范围内。但是，一餐只吃一罐优格，很难饱足，而且热量太低、又不均衡。









发酵过程中酵母菌会消耗大量的糖，因此看似加了不少糖，但实际成品吃起来却很清淡。



为健康着想，可以在酸奶里加入水果丁增加口感，不必再加糖进去了。



以上，实验完成。这个唯一有可能会失败的就是消毒问题，细菌会导致失败。不过只要不那么粗心大意，只要把筷子多冲几遍，失败率还是很低的。总的来说很容易啊，只要把酸奶和糖往牛奶盒里一倒就行了，只不过比泡面多等点时间而已。

　　不同品牌的牛奶做出来味道也不同，小酸奶买不是原味的也没关系，做好之后的酸奶可以留一些出来做引子，下回买一大盒牛奶就不用再买小酸奶了。



好了~我楼主自己跟着做起来咯，照片来咯




第2天起来看，这样哦哇卡卡卡 成功照片


还要和mm分享diy酸奶面膜哦，楼主做NO:4哦，不错，

如果用酸奶做面膜直接敷在脸上真的能美白吗？如果两天不出家皮肤会变白吗？用了酸奶后会不会反而长痘痘？

1、酸奶面膜是可以美白的，但是也要长期的坚持下去，因为不管什么面膜都不可能一下子就能变白的。很多人都是三分钟热度，做几天面膜就不做了，这样就会全功尽弃。酸奶美白的方法：用面膜纸泡酸奶一两分钟左右，然后敷在脸上十到十五分钟，皮肤会变滑，长期可做美白。不过不能天天做，一周做两到三次就够了，一个月或者两个月见效。我也在做酸奶面膜，呵呵感觉很好。

2、酸奶中的乳酸，有不错的保湿功效，还有去角质作用，可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。酸奶和面粉调匀做成面膜，如皮肤较干燥，可以加进半个蛋黄。用酸奶面膜敷脸可以活化皮肤，使皮肤恢复弹性，起到一定的美白效果。

3、有人说过，过期的酸奶做面膜效果可能会更好些。注意如果脸上有痘痘，是不能用酸奶、蜂蜜这些营养的东西做面膜的，而且效果也不是那么快的，两天可白不了。要是想效果好一些，可以考虑用珍珠粉和牛奶做面膜，能加倍美白的。

4、将酸奶（原味的更好）与面粉直接调制成糊状（可加入少许蜂蜜），敷脸20——30分钟。

此酸奶面膜能美白、嫩滑、补水，帮助改善皮肤暗黄、沉着，毛孔粗大等，对黑头有一定缓减作用。而且性质温和不刺激，适用于任何皮肤，无任何副作用，敏感型皮肤亦可使用。


希望mm们喜欢
作者: wan_wan_94    时间: 2013-5-1 05:09 PM
pipibubu1985 发表于 2013-5-1 05:05 PM
我没有煮牛奶 。

我是跟着这个方法做， 简单多咯还有成功

等我暑假回马来西亚的时候，就试作看看~
在宿舍作不方便~
作者: music91    时间: 2013-5-1 05:22 PM
看起来不错哦~
我一直想自己做yogurt，谢谢你的分享呢~
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 05:24 PM
wan_wan_94 发表于 2013-5-1 05:09 PM
等我暑假回马来西亚的时候，就试作看看~
在宿舍作不方便~


在宿舍都能做，要一个盒子，糖，酸奶这样罢了
是要消毒问题
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 05:26 PM
music91 发表于 2013-5-1 05:22 PM
看起来不错哦~
我一直想自己做yogurt，谢谢你的分享呢~

不用客气，因为我看到最简单做法。

所以跟着做起来了
作者: wan_wan_94    时间: 2013-5-1 05:28 PM
pipibubu1985 发表于 2013-5-1 05:24 PM
在宿舍都能做，要一个盒子，糖，酸奶这样罢了
是要消毒问题

可是没冰箱~
盒子是要怎样的~
学校宿舍有提供100度的热水~
只是我想先试试看小包装的牛奶，那个酸奶要放多少量呢~
比如250ml的牛奶。
怕失败~
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 05:29 PM
本帖最后由 pipibubu1985 于 2013-5-1 05:45 PM 编辑

蒸出来的酸奶蛋糕




材料要：如果自己做出来酸奶也能哦，

分开蛋清蛋黄的图了



蛋白打发很简单。总时长也就5/6分钟。先低速打发成白色，放入1/3白糖，继续打，成这种模样，貌似叫湿性打发？再加1/3白糖。继续3档速度打。适时的也可以加一点白醋去腥味，或者柠檬水也可。



差不多这个样子了，再加1/3白糖。打好后成了一大锅无流动性的浮云。



蛋黄糊就简单。和隔水化开的40克黄油，白糖，微量醋，200克酸奶搅拌好，加入过筛的低粉一起搅拌。对于西点严格要求的量，我也是酌情来的，没买厨房称 。但黄油和酸奶量我记得，因为刚好剩下的黄油差不多就是这个数，自制酸奶吃完了，是比到这个数去买的大瓶装。



将打发的蛋白分三次放入蛋黄糊，据说要上下搅拌，鬼晓得上下搅拌是怎么样的，我就象炒菜一样搅和它们，直到没有大颗粒。



至此，准备工作基本完成。发现没有蛋糕模子，见笑 ，临时把电饭煲内胆抓来充数，刷一层橄榄油，倒入蛋糊，大力震几下，这也是根据前人的经验，说是震出气泡，我震了几下也没到什么气泡，反正依样画葫芦。



保鲜膜套好，上锅蒸三十分钟。



别说，刚蒸出来还真香，有浓浓酸奶+黄油的综合味。稍微冷却几分钟就有收缩，饭煲先刷过油，一反扣就整个出来了。脱膜很顺利。



反扣出来的底部比正面颜色更黄，自然冷却后放入冰箱微冻了十分钟。




楼主做了，拍照和你们分享。
记得得空回来，看看哦
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 05:52 PM
wan_wan_94 发表于 2013-5-1 05:28 PM
可是没冰箱~
盒子是要怎样的~
学校宿舍有提供100度的热水~

好哦，记得分享
作者: 啊木    时间: 2013-5-1 05:55 PM
pipibubu1985 发表于 2013-5-1 03:57 PM
哈哈哈~一样方便快

谢谢分享~~~
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 06:00 PM
啊木 发表于 2013-5-1 05:55 PM
谢谢分享~~~

还可以做酸奶面膜，1物2用 经济=美白、嫩滑、补水，帮助改善皮肤暗黄、沉着，毛孔粗大等，对黑头有一定缓减作用。而且性质温和不刺激，适用于任何皮肤，无任何副作用，敏感型皮肤亦可使用
作者: 啊木    时间: 2013-5-1 06:06 PM
pipibubu1985 发表于 2013-5-1 06:00 PM
还可以做酸奶面膜，1物2用 经济=美白、嫩滑、补水，帮助改善皮肤暗黄、沉着，毛孔粗大等，对黑头 ...

黑头的话是清除?缓和黑头是怎么说叻?想帮我男朋友做~
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-1 06:13 PM
啊木 发表于 2013-5-1 06:06 PM
黑头的话是清除?缓和黑头是怎么说叻?想帮我男朋友做~

如果用酸奶做面膜直接敷在脸上真的能美白吗？如果两天不出家皮肤会变白吗？用了酸奶后会不会反而长痘痘？

1、酸奶面膜是可以美白的，但是也要长期的坚持下去，因为不管什么面膜都不可能一下子就能变白的。很多人都是三分钟热度，做几天面膜就不做了，这样就会全功尽弃。酸奶美白的方法：用面膜纸泡酸奶一两分钟左右，然后敷在脸上十到十五分钟，皮肤会变滑，长期可做美白。不过不能天天做，一周做两到三次就够了，一个月或者两个月见效。我也在做酸奶面膜，呵呵感觉很好。

2、酸奶中的乳酸，有不错的保湿功效，还有去角质作用，可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。酸奶和面粉调匀做成面膜，如皮肤较干燥，可以加进半个蛋黄。用酸奶面膜敷脸可以活化皮肤，使皮肤恢复弹性，起到一定的美白效果。

3、有人说过，过期的酸奶做面膜效果可能会更好些。注意如果脸上有痘痘，是不能用酸奶、蜂蜜这些营养的东西做面膜的，而且效果也不是那么快的，两天可白不了。要是想效果好一些，可以考虑用珍珠粉和牛奶做面膜，能加倍美白的。

4、将酸奶（原味的更好）与面粉直接调制成糊状（可加入少许蜂蜜），敷脸20——30分钟。

此酸奶面膜能美白、嫩滑、补水，帮助改善皮肤暗黄、沉着，毛孔粗大等，对黑头有一定缓减作用。而且性质温和不刺激，适用于任何皮肤，无任何副作用，敏感型皮肤亦可使用。

作者: wan_wan_94    时间: 2013-5-1 07:01 PM
pipibubu1985 发表于 2013-5-1 05:52 PM
好哦，记得分享

比如250ml的牛奶要放多少量的酸奶？
作者: Connie_95    时间: 2013-5-1 10:56 PM
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: ilovemj    时间: 2013-5-2 12:34 AM
糖可以选择放黑糖或是放很少很少吗
煮的地方24小时有冷气 可以吗
作者: xiaobe996    时间: 2013-5-2 01:37 AM
继续更新 非常适合我
作者: 筱倩    时间: 2013-5-2 03:54 AM
哈哈 得空要试试了 谢谢分享
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-2 10:42 AM
ilovemj 发表于 2013-5-2 12:34 AM
糖可以选择放黑糖或是放很少很少吗
煮的地方24小时有冷气 可以吗

我是放糖哦，我弄好了，就放没有冷气的地方哦，
放多糖，还是看你自己的哦，如减肥用就不要放多糖
作者: sharonC    时间: 2013-5-2 11:44 AM
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作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-2 02:36 PM
sharonC 发表于 2013-5-2 11:44 AM
楼主 ， 我有酸奶机，却不会用，我用的是ELBA 的。
用机做的方法跟你的步骤一样吗？

我去查看了，不知道能帮到你吗？

材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个，辅料：开水，清水适量
做法
1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下
2. 电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热
3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g
4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
5. 将保鲜盒的盖子盖好
6. 将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可
（这可是不加糖，没有其他添加剂的原味酸奶哦！如果你喜欢甜味，那么，加上适量的蜂蜜，拌匀，就ok了）
作者: shinn1080    时间: 2013-5-2 02:40 PM
留下脚印，回家试试！谢谢楼主!
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-2 02:43 PM
shinn1080 发表于 2013-5-2 02:40 PM
留下脚印，回家试试！谢谢楼主!

不用客气哦
作者: sharonC    时间: 2013-5-3 09:36 AM
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: Cherrie86    时间: 2013-5-5 10:03 AM
谢谢分享，我最喜欢酸奶了~~
作者: babyeeann    时间: 2013-5-7 06:58 PM
谢谢分享
Thank You for Sharing
作者: Louise_vera    时间: 2013-5-9 07:51 PM
谢谢分享 看起来简单又健康
作者: pipibubu1985    时间: 2013-5-15 10:48 AM
懒人DIY酸奶法
作者: qqbaby0316    时间: 2013-6-11 10:11 PM
吖。。
谢谢分享
作者: SueMei    时间: 2013-8-5 09:52 PM
谢谢楼主分享啊
作者: ashleyyeoh88    时间: 2013-8-6 04:09 PM
谢谢分享。。。
作者: ashleyyeoh88    时间: 2013-8-6 04:12 PM
谢谢分享。。。
作者: QQ91    时间: 2013-8-21 11:02 AM
好方便，谢谢分享！



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