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标题: 港11%女性水銀超標　孕婦不宜多吃金槍魚 [打印本页]

作者: 織田樂 时间: 2013-1-12 11:12 PM
标题: 港11%女性水銀超標　孕婦不宜多吃金槍魚
（香港12日綜合電）香港食物安全中心發現，有11%育齡婦女（20至49歲）每周攝取甲基汞（水銀的一種）份量超標最多56%，建議孕婦不應進食金槍魚和劍魚等體形較大的魚。

　過量攝取水銀會影響胎兒腦部發育，但適量進食紅衫及桂花魚等小魚，或可提高胎兒智商。

　世界衛生組織建議，成年人每周每公斤體重，最多攝取3.3微克甲基汞；孕婦每周每公斤體重最多應只攝取1.6微克。

　食安中心抽取51種食物化驗甲基汞，發現魚及海產的甲基汞含量最多，整體平均每公斤含68微克，當中又以金槍魚含量最多，平均每公斤含330微克甲基汞，其次是海斑、馬頭、紅衫及桂花魚。

作者: 海之雾 时间: 2013-1-14 12:16 AM
现在吃东西都要非常小心。

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