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标题: 在烘焙里，做pastry好还是做baker好？ [打印本页]

作者: ellykew 时间: 2012-11-22 05:12 PM
标题: 在烘焙里，做pastry好还是做baker好？

各位前辈们，
我刚踏入社会，我只知道，在烘焙里，我两者都挺喜欢的。
可是，听了很多前辈们说，这两者里，只能选其一。因为，要精通。
否则，十把刀，没有一把是利的~
可是，我真的不知道该怎么选择~~
而且这两者之间，差异到底多大，薪水相隔有多远呢？

所以，就来到此地，询问看大家意见以及一些论点~

谢谢各位~~~~

如果是你，你会选baker,还是pastry呢？又为什么而选呢？

作者: ellykew 时间: 2012-11-22 05:14 PM
还请各位前辈们，提供意见给小女子~~~~

作者: @@@@@@@ 时间: 2012-11-27 06:42 PM
最好两个都会。。。
（听了很多前辈们说，这两者里，只能选其一。因为，要精通。
否则，十把刀，没有一把是利的~）看到你这句话只能说没有不可能的事情。。。只是时间上的问题罢了。。。

作者: C.V93 时间: 2012-11-29 11:58 PM
女生其实比较适合蛋糕拉花部门~如果要做baker（面包）也行，你的体力要够~面包比较吃力~至于能不能样样精通嘛，要靠时间和毅力~你只能专攻其中一项，等一项稳稳了，才去学另外一个~加油吧，后辈^^

作者: agnes-patiserie 时间: 2013-1-18 09:16 AM
其实我认为都没有所谓比较好比较不好~跟着自己比较有兴趣的方向做，肯定会做得最好！！

作者: 璇儿 时间: 2013-1-20 10:24 PM
我本身是选pastry~~ 比较有挑战性~~

作者: Sharonlovepink 时间: 2013-5-23 04:57 PM
你是有兴趣要读这一类的课程是吗？
我知道在Subang USJ 那里有一间Cilantro Culinary Academy有举办四天的试读班，你可以知道自己真正有兴趣在哪一方面。
有兴趣的话我可以介绍给你，呵呵

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