JBTALKS.CC

标题: 炸馒头片 [打印本页]

作者: 娃娃@i 时间: 2012-9-11 03:29 PM
标题: 炸馒头片

材料

剩馒头，一碗凉水，油
做法
1、剩馒头切成约1CM厚的片
2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热
3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎
4、待一面煎成金黄色后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出
小诀窍:

1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好
3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎

作者: Angel83 时间: 2013-3-16 01:50 PM
我喜欢吃哦~！谢谢

作者: MikoLew 时间: 2013-3-21 10:53 AM
谢谢分享哦

作者: 天蝎女^^ 时间: 2013-4-10 03:51 PM
凉水是指。。。。

作者: YE3K 时间: 2013-4-10 09:26 PM

谢谢分享。。

作者: siew0909 时间: 2013-6-26 11:25 AM
谢谢分享。。

作者: angelwai820 时间: 2013-6-30 09:32 PM
谢谢分享

作者: hydrangea 时间: 2013-7-2 02:59 PM
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ^-^Smile 时间: 2013-11-18 10:41 PM
谢谢分享~

欢迎光临 JBTALKS.CC (https://www.jbtalks.cc/)