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标题:
酒心巧克力中的酒是怎样加进去的
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作者:
娃娃@i
时间:
2012-9-11 11:20 AM
标题:
酒心巧克力中的酒是怎样加进去的
剥开一颗酒心巧克力糖，去掉外面一层薄薄的巧克力，会见到一个坚硬的糖壳，酒就藏在糖壳的里面。
酒是怎样放进去的呢？
把糖水加热熬煮，使它变得很浓，继续加热到糖就要结晶的程度，就停止加热，趁热向里加进酒，得到糖和酒的混合液，并迅速倒进干淀粉做的模子里。
等温度一降，糖就结晶，并且会沿着干淀粉模子形成一个坚硬的糖壳。而酒是不能结晶的，于是就留在了糖壳里面。
再在糖壳外面涂上一层巧克力，一颗又香又浓的酒心巧克力就做成了。
作者:
魔幻芭比
时间:
2012-9-11 03:21 PM
原来是这样哦~谢谢分享哦~
作者:
carmen1114
时间:
2012-10-7 09:13 PM
谢谢分享！
作者:
joey1228
时间:
2012-11-12 03:10 PM
谢谢分享！！
作者:
Caroline0612
时间:
2012-11-13 03:03 AM
谢谢分享哦
作者:
magic_0890
时间:
2012-11-15 01:56 PM
谢谢分享哦~
作者:
luely
时间:
2014-1-4 11:19 PM
原来是酱…谢谢分享
作者:
SeowLiyun
时间:
2014-1-6 01:17 AM
谢谢搂住分享
作者:
SeowLiyun
时间:
2014-1-6 01:17 AM
谢谢搂住分享
作者:
tzer_yin
时间:
2014-2-24 09:58 AM
谢谢分享！
作者:
thongthora
时间:
2014-2-24 10:40 PM
谢谢楼主分享
作者:
kayee97
时间:
2014-3-8 10:03 PM
作者:
yy9506
时间:
2014-3-9 12:57 AM
谢谢分享！
作者:
R_cos_wig
时间:
2014-6-6 12:30 PM
谢谢分享
作者:
vanessa6686
时间:
2014-12-4 11:45 PM
长知识了。谢谢你
作者:
jess92
时间:
2014-12-5 03:17 PM
谢谢分享
作者:
zoo1713
时间:
2014-12-16 11:19 AM
原來如此,謝謝分享
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