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标题: 泰式炸豆腐 [打印本页]

作者: 娃娃@i 时间: 2012-9-1 02:22 PM
标题: 泰式炸豆腐

材料

水豆腐块，炒脆花生80克，油600克。
酸甜汁料：水14杯，糖1汤匙，青柠汁2茶匙，红椒粒1茶匙
做法
1 酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。
2 炒脆花生用刀压至细碎。
3 豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4 炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
小诀窍:

如果买不到青柠檬，可以用泰式酸辣鸡汁代替，味道还是很不错。

作者: 代购中心 时间: 2012-9-3 10:50 PM
LZ试作过了吗？？？好吃吗？什么口感呢？？

作者: 代购中心 时间: 2012-9-5 03:16 PM
好吃好吃好吃，喜欢吃辣！！！

作者: ExsOn` 时间: 2013-1-3 08:55 AM
14杯水会不会太多 = =

作者: ken_wong 时间: 2013-1-5 10:03 AM
谢谢楼主分享！

作者: Happypettag 时间: 2013-1-31 06:47 PM
我用泰式辣椒酱，很美味！

作者: bangbangtang 时间: 2013-2-1 03:10 PM

14杯水？ 1/4？是吗？==

作者: PresleyNg 时间: 2013-2-1 11:51 PM
谢谢楼主分享

作者: GKJW_520 时间: 2016-9-23 01:41 AM
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