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标题: 1步1步来 ~ 蛋糕 [打印本页]

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-15 11:04 AM
标题: 1步1步来 ~ 蛋糕
记得几年前~我在jbt看过有个帖子是教做蛋糕的~25块包材料的~
我跟几个朋友去学了~其实~基本上都是老师做罢了~哈哈

几年后~
比比买了烘炉给我~（我念了好久，可是每次都不舍得买）
好像是在4月头的时候买的~
我开始张罗着做蛋糕需要的用具与材料了~~
啊哈哈~第一次花了蛮多钱一下的说~咔咔

我外甥女的生日蛋糕~
这是我第一次自己做的蛋糕~这是一个失败的作品~因为时间很赶~
出来效果不是很好~蛋糕很塌~但还好味道还ok~

我试做妈妈想吃口味的蛋糕~橙味和巧克力蛋糕体
这是我第2次做的蛋糕~呵呵~看起来感觉还不错~味道也不错~
最重要的是~是妈妈喜欢的味道~

这是我教姐姐做的蛋糕~
这算是也不算是我做的蛋糕~
这是姐姐礼拜六闲着没事做来我家做蛋糕~
其实啊~以姐姐从来没做过蛋糕来说~效果已经很好很好了~哈哈

这是我姐姐要做给祭拜家婆母亲节的蛋糕~
是12号那天下午突然跟我说要做的~啊哈哈~
跟上次一样~我教她做罢了~我只是一直在旁边扮我姐姐的家婆在笑她~哈哈
结果~比比和姐姐一直吓我说~姐姐的家婆晚上会来找我~讨厌的啦~害我晚上怕的要死~

这是我做的蛋糕~超级烂的一个~
其实是因为我看姐姐在做蛋糕~
自己又想吃~刚好又买了一个新的love形模~所以做来玩玩~
其实还蛮好吃的说，小孩子一下就把整个吃完了~哈哈

这是13号~母亲节的蛋糕~
对我来说还可以的蛋糕~因为始终觉得不完美~
13号那天跟比比早起床去吃早餐~过后就去买水果~12点开始做蛋糕~
因为口味的关系~要分开来烘不同的蛋糕~
时间就是浪费在这里了~呵呵~
晚上去餐馆庆祝时~当蛋糕拿出来后~我姐夫很坏的看着我笑着说~
琳，是不是蛋糕做失败了？去外面买一个来补数？
炸到~~我反应超级快的拿着电话里的照片给姐夫看~
你看哦~我有拍到做蛋糕的过程的叻~真的假不了咯~
哈哈~全部人在大笑~那天收到很多好的评语~真的很开心~
就连我嘴巴刁的妹妹都说好吃~哈哈~爽到~

其实我还要感激我的比比~因为每次做蛋糕~我都懒惰清洗~都是他在做~
而且~我抹cream的功夫不好~都是比比帮我抹滑的~哈哈~有做过装修就是不一样~
打滑都比较厉害~

呵呵~~献丑咯~~

作者: Jess7456 时间: 2012-5-15 11:08 AM
最近好像很流行烘焙
我每天在fb看到朋友share他们做的作品，有点羡慕说
我对烘焙一窍不通，想去学又不知道去哪学？

作者: SoonYan 时间: 2012-5-15 11:10 AM
回复 1# pinky@yeo

有机会我也要学~

作者: hren 时间: 2012-5-15 11:12 AM
教教我～我打算下个月男朋友生日亲自做一个～呵呵～

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-15 11:27 AM

最近好像很流行烘焙
我每天在fb看到朋友share他们做的作品，有点羡慕说
我对烘焙一窍不通，想去学又不知道 ...
Jess7456 发表于 2012-5-15 11:08 AM

呵呵~~其实我之前一直都很喜欢做蛋糕~
所以我会一直留意做蛋糕的过程~
也去学过2次做蛋糕~
过后就凭着影响中的记忆~自己再慢慢的摸索~
其实~失败个几次就会成功的

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-15 11:27 AM

回复 pinky@yeo

有机会我也要学~
SoonYan 发表于 2012-5-15 11:10 AM

恩~~加油加油

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-15 11:27 AM

教教我～我打算下个月男朋友生日亲自做一个～呵呵～
hren 发表于 2012-5-15 11:12 AM

你有做蛋糕的基本用具和常识吗？

作者: hren 时间: 2012-5-16 09:11 AM

你有做蛋糕的基本用具和常识吗？
pinky@yeo 发表于 2012-5-15 11:27 AM

没有～

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 10:20 AM

没有～
hren 发表于 2012-5-16 09:11 AM

第一次的话要买很多东西的哦~~

作者: hren 时间: 2012-5-16 10:25 AM

第一次的话要买很多东西的哦~~
pinky@yeo 发表于 2012-5-16 10:20 AM

例如？

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 10:34 AM

例如？
hren 发表于 2012-5-16 10:25 AM

烤炉，搅拌器，蛋糕模，转盘，切蛋糕的长刀，抹奶油的刀，量水杯，秤，搅拌容器，蛋糕纸~

作者: hren 时间: 2012-5-16 10:46 AM

烤炉，搅拌器，蛋糕模，转盘，切蛋糕的长刀，抹奶油的刀，量水杯，秤，搅拌容器，蛋糕纸~
pinky@yeo 发表于 2012-5-16 10:34 AM

烤炉的话平时的oven能用吗？
蛋糕模，转盘，切蛋糕的长刀，抹奶油的刀，量水杯，秤，搅拌容器，蛋糕纸
这些不是很贵吧？
搅拌器家里好像有～呵呵

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 10:52 AM

烤炉的话平时的oven能用吗？
蛋糕模，转盘，切蛋糕的长刀，抹奶油的刀，量水杯，秤，搅拌容器， ...
hren 发表于 2012-5-16 10:46 AM

微波炉不可以哦~~~
其他的我大概花了100左右哦~~
我也不太记得了~~

作者: hren 时间: 2012-5-16 11:03 AM

微波炉不可以哦~~~
其他的我大概花了100左右哦~~
我也不太记得了~~
pinky@yeo 发表于 2012-5-16 10:52 AM

哈？不能哦？那不能用吗？
烤炉要多少钱？

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 11:06 AM

哈？不能哦？那不能用吗？
烤炉要多少钱？
hren 发表于 2012-5-16 11:03 AM

不能哦~微波炉是给你加热食物用的~~
   蛋糕是要烘炉烘的哦~~不一样~~
   我比买烘炉给我的时候是offer~普通牌子的~
   那时80+多罢了~~我在其他地方看到一样的134+多~

作者: lboylboy 时间: 2012-5-16 11:08 AM
【有做过装修就是不一样~打滑都比较厉害~】

被这句雷到了

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 11:12 AM

【有做过装修就是不一样~打滑都比较厉害~】

被这句雷到了
lboylboy 发表于 2012-5-16 11:08 AM

哈哈~真的啊~~我看我比抹奶油的感觉就好像在抹墙打滑酱~~啊哈哈

作者: hren 时间: 2012-5-16 11:14 AM

不能哦~微波炉是给你加热食物用的~~
蛋糕是要烘炉烘的哦~~不一样~~
我比买烘炉给我的 ...
pinky@yeo 发表于 2012-5-16 11:06 AM

哇～我买这么齐全的话我怕我做一次就没做了～哈哈～
浪费

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 11:16 AM

哇～我买这么齐全的话我怕我做一次就没做了～哈哈～
浪费
hren 发表于 2012-5-16 11:14 AM

对啊~如果你只是要做一次的话~真的很浪费哦~~
你住哪里？？如果你要的话~我可以教你~来我家做~蛋糕材料钱你自己给就好了啊~

作者: hren 时间: 2012-5-16 11:18 AM

对啊~如果你只是要做一次的话~真的很浪费哦~~
你住哪里？？如果你要的话~我可以教你~来我家 ...
pinky@yeo 发表于 2012-5-16 11:16 AM

哈哈～我跟你很远咯～一个东，一个西的～

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-16 11:26 AM

哈哈～我跟你很远咯～一个东，一个西的～
hren 发表于 2012-5-16 11:18 AM

东西？？你在哪里啊？？

作者: hren 时间: 2012-5-16 05:55 PM

东西？？你在哪里啊？？
pinky@yeo 发表于 2012-5-16 11:26 AM

我是东马的~

作者: mydairymask 时间: 2012-5-16 06:46 PM
好厉害哦。。
请问可以到我的贴帮帮我吗？我有些问题不明白，又没有人教我TT
http://www.jbtalks.cc/thread-1221947-1-1.html

作者: lovelinlins86 时间: 2012-5-17 01:58 AM
回复 1# pinky@yeo

楼楼很厉害叻，真是多才多艺的说~~btw,那个“他” 还有没有烦你呢？

作者: livialee88 时间: 2012-5-17 11:13 AM

记得几年前~我在jbt看过有个帖子是教做蛋糕的~25块包材料的~
我跟几个朋友去学了~其实~基本上都是老师做罢 ...
pinky@yeo 发表于 2012-5-15 11:04 AM

你好厉害咯，有参看食谱吗？我做过一次，结果塌了。

作者: ynn 时间: 2012-5-20 11:27 AM
谢谢分享哦~~~

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-20 12:34 PM

你好厉害咯，有参看食谱吗？我做过一次，结果塌了。
livialee88 发表于 2012-5-17 11:13 AM

我没有看食谱哦~~怎么会塌呢？

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-20 12:34 PM

谢谢分享哦~~~
ynn 发表于 2012-5-20 11:27 AM

恩恩~~谢谢哦~

作者: livialee88 时间: 2012-5-21 04:24 PM
回复 27# pinky@yeo

不晓得勒？？？？？

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-23 05:08 PM

回复 pinky@yeo

不晓得勒？？？？？
livialee88 发表于 2012-5-21 04:24 PM

你是一出炉就马上出模吗？

作者: livialee88 时间: 2012-5-30 02:31 PM

你是一出炉就马上出模吗？
pinky@yeo 发表于 2012-5-23 05:08 PM

哦，一倒出来，中间就慢慢凹下去了。

作者: pinky@yeo 时间: 2012-5-31 09:37 AM

哦，一倒出来，中间就慢慢凹下去了。
livialee88 发表于 2012-5-30 02:31 PM

哦~~~我之前有一次做butter cake的时候也是一样~一拿出来就塌了~过后我看里面才发现里面全部是油~我问过人~因为我放太多有了~

作者: nicokaixin 时间: 2012-6-4 09:51 PM
越做手艺越来越好

作者: pinky@yeo 时间: 2012-6-5 09:23 AM

越做手艺越来越好
nicokaixin 发表于 2012-6-4 09:51 PM

谢谢哦~~每次的失败就是成就下一次的成功呀~~

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