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标题: 仙人掌也能吃哦！（转贴） [打印本页]

作者: ~毛毛~ 时间: 2006-10-31 04:19 PM
标题: 仙人掌也能吃哦！（转贴）
食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。
　　据了解，以食用仙人掌做菜在国外已很普遍。种植食用仙人掌目前在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国，自1945年开始，该国农业专家在成功培育食用仙人掌后，又将其分化成菜用（墨西哥米邦塔、墨西哥金字塔等）、果用（墨西哥皇后等）、药用、饲料用几大类。目前墨西哥食用仙人掌的产量占世界第一位，其中人工种植的面积达116万多亩，产品遍布国内外市场。
　　1997年，由我国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进，经过适应性栽培和品种筛选，选出“米邦塔”仙人掌（Opuntia Milpa Alta）作为菜用品种。其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形，长14-40厘米，株高2-3米，生产期10-15年。喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。
　　米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。
　　米邦塔食用仙人掌种植适应性很强，耐瘠薄，能够在荒山坡地种植，生长迅速，年产量在10吨左右。且收获期长，一次栽种，可采收10-15年。目前国内市场食用仙人掌嫩片每公斤售价达8-15元，而且是有价无货，供不应求。因此，发展食用仙人掌种植，供应市场，是一项利国、利民，具有良好发展前景的高效农业项目，是农村脱贫致富奔小康的途径。[中国食用仙人掌网　2003-04-08]

作者: Plant 时间: 2006-10-31 07:16 PM
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作者: ~毛毛~ 时间: 2006-11-3 10:23 AM
哈哈哈，我的厨艺不好，不过我妈妈会煮。
听说而已。。。哈

作者: ^.^甜言幂语^.^ 时间: 2006-11-13 02:12 PM
好吃的吗？？
会刺到嘴巴的吗？？

作者: Police^^ 时间: 2006-11-14 11:43 PM
真的假的？可以吃哦？
有听说~但。。不敢相信~

作者: sinlianheng 时间: 2006-11-16 11:18 PM
试过的朋友记得分享哦。。

作者: 太白粉 时间: 2006-11-19 11:39 PM
应该和茹会一样吧！！～～

作者: :+:乌冬面:+: 时间: 2006-11-24 04:17 PM
嗯~有听说过...
谢谢楼主的分享...

作者: 魅 时间: 2006-12-5 03:23 PM
謝謝樓主分享.......

作者: 浮云 时间: 2006-12-13 02:33 AM
我只吃过仙人掌饼干呢~台湾带买的~

作者: 小泽泽 时间: 2006-12-14 06:20 PM
可以吃吗？？
怎样的吃法？？
没有听说过咧~

作者: 宇焌 时间: 2006-12-24 11:02 AM
真的可以吗？我还是不敢吃！

作者: 小熊饼饼 时间: 2007-1-1 03:42 PM
我看过电视新闻有报道过.....
感觉不错哦！！！！

作者: ~名字不重要~ 时间: 2007-1-6 04:13 PM
夷.......恶心

作者: S_x.BaBy.x_Q 时间: 2007-1-8 02:26 AM
不会刺刺的吗？？？

作者: 天意 时间: 2007-1-31 09:14 PM
哇。。被刺到不就是。。哈哈~不懂味道怎样的？

作者: 寂寞的寶寶 时间: 2007-2-25 07:59 PM
謝謝樓主分享.......

作者: ll基拉ll 时间: 2007-3-4 12:28 AM
真的吗?会不会吃死人

作者: 可怜JJ 时间: 2007-3-20 10:46 PM
这很健康的哦。。。也很好吃

作者: @~Aki~@ 时间: 2007-3-21 01:31 PM
我听说过~
里面还有很多的维生素~

作者: /////////////// 时间: 2007-3-23 03:38 AM
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作者: JimmeWong 时间: 2007-4-25 09:32 PM

原帖由 ~毛毛~ 于 2006-10-31 04:19 PM 发表
食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差，生产慢而得不到人们的开发利用。
　　据了解，以食用 ...

噢...我只知道仙人掌里的汁可以喝,原来也可以煮来吃的哦!

作者: 没有你的天空~ 时间: 2007-4-26 03:45 AM
真的吗。。不知道味道如何。。。谢谢搂住分享

作者: 祥祥！！ 时间: 2007-4-29 04:16 AM
我在电视看过有人拿来做冰淇淋哦~
哪个不是更加神奇咯~

作者: 兴奋高 时间: 2007-5-5 10:28 PM
我去过墨西哥，他们简直把仙人掌当主食！！！

作者: Love_pinkp 时间: 2007-5-8 05:42 PM
谢谢楼主分享:a005:

作者: BlueNight 时间: 2007-5-23 04:42 PM
真的可以吃哦……？难以想象……

作者: bobokooh 时间: 2007-6-1 12:29 PM
台湾都已经有仙人掌冰淇淋和仙人掌汁，所以肯定能吃

作者: eddylow 时间: 2007-11-4 02:51 PM
谢谢搂住的分享哦

作者: 恶斯特林 时间: 2007-11-5 11:43 PM
好想吃一吃哦！
不知味道如何。

作者: songlinlin 时间: 2008-2-6 05:14 PM
个人喝过仙人掌汁的产品，没想到外国吃仙人掌到这种地步了。。

作者: 文伟猪头 时间: 2008-2-8 10:30 AM
很早就聽說過了～～～～

作者: Kairi245 时间: 2008-12-31 10:52 PM
有听过
拿来煮是什么味道啊

作者: mango881 时间: 2009-3-2 01:17 PM
标题: 听说过
沙漠的人，都是喝仙人掌的水和肉em0095 ，谢谢你的分享哦em0090

作者: yy_lovelice96 时间: 2009-3-3 07:58 PM
标题: 回复 #10 浮云的帖子
什么em0043 台湾有em0050 为什么我没有看到em0027 呜呜em0039

作者: yy_lovelice96 时间: 2009-3-3 07:59 PM
应该是很像芦荟的味道吧em0041 仙人掌跟芦荟有一点容易让人混淆哦em0046

作者: 飄飄 时间: 2009-3-6 06:51 PM
好吃的吗？？？
但還是謝謝樓主分享...

作者: はやし 时间: 2009-3-12 08:34 PM
谢谢分享噢。。。em0012

作者: 银雾～ 时间: 2009-3-16 07:13 PM
仙人掌吃了不会泻肚子吗～～
而且仙人掌的外皮要怎样扒开啊～

作者: 皇土美人面膜 时间: 2009-3-17 03:36 PM
真个可以煮来吃哦，我是看那个美女厨房看到了！
你们有没有看？

作者: petdoggie 时间: 2009-3-18 03:16 PM
马来西亚那里可以吃到？

作者: LSA 时间: 2009-3-19 11:15 AM
真的吗？
可以吃的哦？
那那些刺怎样处理？

作者: ¨悄悄話▄ 时间: 2009-3-25 11:56 PM
很早就听中国的那边的报道了哦。也是有人吃哦。em0013

作者: annatan5370 时间: 2010-1-27 11:19 PM
我的仙人掌有一次被我的狗拿来吃掉了……==|||
也许真的可以吃啊~~

作者: ic3_ra1n 时间: 2010-3-26 10:11 AM
我不敢吃

作者: Popteen_8888 时间: 2010-4-8 02:44 PM
会刺到嘴巴的吗？？

作者: 绝无分行 时间: 2010-4-18 08:58 AM
我觉得要吃也要看品种，不是每一种都可以食用

作者: long87 时间: 2010-4-21 05:25 AM
第一次听到。。。。。。。。。

作者: songlinlin 时间: 2010-4-21 06:11 PM

好吃的吗？？
会刺到嘴巴的吗？？
^.^甜言幂语^.^ 发表于 2006-11-13 02:12 PM

是吃仙人掌的“肉”。。也就是内馅啦= =你想去哪里了？。。。

作者: otak1314 时间: 2010-5-3 06:31 PM
支持,谢谢分享..........好想常试下~好不好吃~

作者: 我的天使我的爱 时间: 2010-12-5 01:17 PM
真的可以吃？

不怕被刺刺到吗？

作者: cherlyn626 时间: 2010-12-9 12:14 PM
咦~~
等下中毒身亡

而且仙人掌不是有毒的吗？

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