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标题: 九大著名禁菜 [打印本页]

作者: the1one913 时间: 2011-11-16 02:13 PM
标题: 九大著名禁菜

醉蝦

第九名：醉蝦

故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？

評點：喝酒是許多人的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。

第八名：風干雞

風干雞

做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取臟、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中「咕咕「直叫，其景慰為壯觀。

評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。

第七名：龍須鳳爪

龍須鳳爪

非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。

評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐芸芸眾生。

第六名：活叫驢

活叫驢

你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那隻驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。

評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會復生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰？？凌遲。

第五名：烤鴨掌

烤鴨掌

活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其它用。

評點：《封神演義》中好象就有「炮烙「兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。

第四名：鐵板甲魚

9大著名禁菜

將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。

評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。

第三名：澆驢肉

9大著名禁菜

這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。

評點：據說吃這道菜的，大部分並不是為了吃菜而吃菜，純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。

第二名：三吱兒

9大著名禁菜

剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會「吱兒「的叫一聲，（這是第一吱兒），收到調料里時，鼠又會「吱兒「一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一「吱兒「（共三吱兒）。菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。

評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在三吱兒之中。

第一名：猴頭

9大著名禁菜

這里說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。

作者: LoveBOON 时间: 2011-11-16 02:25 PM
超恶，
我才不吃

作者: 我爱将军 时间: 2011-11-16 02:25 PM
猴脑很恶心

作者: 9133 时间: 2011-11-16 02:26 PM
看了都想吐

作者: auo5 时间: 2011-11-16 02:35 PM

打死我都不吃啊. . . 很残忍`
-------------------------------------

作者: bean 时间: 2011-11-16 02:40 PM
好残忍。。。

作者: louistan 时间: 2011-11-16 02:45 PM
打死我都不吃啊. . . 很残忍`

作者: baby504 时间: 2011-11-16 02:54 PM
很恶心。。。。

作者: baby小丸子 时间: 2011-11-16 02:57 PM
全部都好残忍！！！为什么会想出这种方法。太无聊

作者: bluedream84 时间: 2011-11-16 05:22 PM
两个字【残忍】！！！

作者: C_L 时间: 2011-11-16 08:17 PM
第1名的猴脑吃得下的人时变态中的变态！

作者: @Shinning@ 时间: 2011-11-16 08:35 PM
普通的一道菜,背后却藏着恶心的过程.

作者: Sino-sky 时间: 2011-11-16 08:55 PM

恶心死了
路过

作者: 无情的裁决 时间: 2011-11-16 09:05 PM
恶心指数已爆顶

作者: 彗N心 时间: 2011-11-16 09:06 PM
看不下去了！太残酷了！全是中国料理！！〉〈

作者: 泪王子 时间: 2011-11-16 09:15 PM
猴腦我初中一年級的時候聽生物老師說過
真的很殘忍
我到現在都記得猴腦這東西

作者: 蓝天使^-^ 时间: 2011-11-16 09:23 PM
全部都很残忍！都是活活弄死的！！！！
发明这些菜色的人也应该或会被弄死！！！！

作者: Everyday=Emo 时间: 2011-11-16 09:29 PM
中国人就是什么东西都可以吃

作者: vc307 时间: 2011-11-16 09:49 PM
真的不是人~

作者: 汪宇琦 时间: 2011-11-16 10:16 PM
超噁心的

他們好可憐

作者: CHRIS_laM 时间: 2011-11-16 10:26 PM
残忍的人类，唉

作者: XiaoL3i 时间: 2011-11-16 10:38 PM

醉蝦第九名：醉蝦故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的 ...
the1one913 发表于 2011-11-16 02:13 PM

吃这种菜的人，不是心理变态就是虐待狂！
死了之后会有报应的，什么生吃猴脑，生吃驴子，生吃甲鱼

作者: beibei22 时间: 2011-11-16 10:43 PM
神经病，吃这些的还是人吗？

作者: nee2003 时间: 2011-11-16 10:51 PM
没有一个敢吃！

作者: 贪吃的老鼠 时间: 2011-11-16 11:36 PM
恶到我都想骂粗话了，很残忍~~~

作者: 密密 时间: 2011-11-16 11:42 PM
残忍，真是丧尽天良的菜肴

作者: ishiro1989 时间: 2011-11-17 12:13 AM
超残忍的说。。。。。

作者: 啊思 时间: 2011-11-17 12:20 AM
真残忍！
中国人就是这样！
什么都吃。。。什么玩意都有

作者: JoKer~ 时间: 2011-11-17 12:35 AM
醉虾我以前看过新加波节目
戚玉武有煮过

作者: 黑色天空 时间: 2011-11-17 12:36 AM
猴腦,最噁心的....

作者: libragirl1001 时间: 2011-11-17 12:41 AM
看了都反胃！！

太残忍了！

作者: ~FireFox~ 时间: 2011-11-17 12:47 AM
够恐怖发明的人真是不得好死...这简直是虐杀

作者: LoVeBuTTerFLY 时间: 2011-11-17 12:48 AM
是中国才有的吧，我看过猴頭的视频

脑被挖时还一直叫可怜

作者: Evander^^Kieu 时间: 2011-11-17 12:49 AM
驴子那个太残忍了吧？？？

作者: 黑色曼陀罗 时间: 2011-11-17 01:06 AM
一道比一道残忍
看了都没胃口

作者: wz_lambo 时间: 2011-11-17 01:06 AM
恶心到半死，不懂谁会去想要吃

作者: YeeHarn 时间: 2011-11-17 01:11 AM
不过一道菜肴，没必要那么残忍吧~

才不会去吃咧~

作者: liophaliop 时间: 2011-11-17 01:12 AM
好残忍好恶心

作者: mik0qq 时间: 2011-11-17 01:22 AM
变态又残忍。想想那个画面，都觉得想吐

作者: sillyhuanhuan 时间: 2011-11-17 01:23 AM

很恶心耶~~怎么这样的食物都有？

作者: 翊爷~ 时间: 2011-11-17 01:37 AM
回复 1# the1one913

每一个都好恶～
最后一个最恶

作者: 乘小加 时间: 2011-11-17 01:43 AM
人类真是很残忍！

作者: Joanne幻雪 时间: 2011-11-17 02:00 AM
太残忍了~都是中国菜~天啊~

作者: 土豆豆 时间: 2011-11-17 02:13 AM
这是人吃的吗，太残忍了

作者: 可乐饼 时间: 2011-11-17 02:17 AM
发明这些菜的人脑袋到底在想什么？！残忍！！

作者: timmyw3i 时间: 2011-11-17 02:23 AM

醉蝦第九名：醉蝦故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的 ...
the1one913 发表于 2011-11-16 02:13 PM

那個吃猴腦的。。。想到都

作者: 铭毓 时间: 2011-11-17 03:19 AM
这就是中国人所说的，以形补形~

作者: fredn73 时间: 2011-11-17 04:24 AM
第一个还看的下去！！后面就看不下去了！！晕死！

作者: stupid97 时间: 2011-11-17 07:46 AM
活叫驴很残忍啊

作者: 喜欢大鸟的海豚 时间: 2011-11-17 07:59 AM
好恶～
为什么有人吃得下去==
变态的

作者: Ahmad是阿莫 时间: 2011-11-17 08:55 AM
就因為口腹之欲把動物害得那麼慘！！有這個必要嗎？

作者: 瑗楓柃 时间: 2011-11-17 08:55 AM
好恶心！

看了都想吐

作者: caesarlcy 时间: 2011-11-17 09:16 AM
每一样看了都好想吐的。

作者: lian37 时间: 2011-11-17 09:19 AM
好残忍！！！！怎么吃得下。。。。

作者: jacky1992 时间: 2011-11-17 09:26 AM
猴子那么有人性他们还活生生来开脑吃....自相残杀啊....

作者: 无聊de人 时间: 2011-11-17 09:40 AM
真的很恶心

作者: snow@leaf 时间: 2011-11-17 09:41 AM

看到都想吐了

作者: xiiaosoul 时间: 2011-11-17 09:48 AM
都好残忍= =

作者: fireflame1 时间: 2011-11-17 10:19 AM
猴脑是真的我朋友爸爸吃过

作者: Jki 时间: 2011-11-17 10:20 AM
超恶心的

想说中国菜还真是層出不窮啊。。。什么样的菜式都有。。。

作者: mcc501 时间: 2011-11-17 10:23 AM
殘忍又噁心。。。他們怎麼吃得下。。。

作者: 啊傻_泡泡 时间: 2011-11-17 11:00 AM

醉蝦第九名：醉蝦故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的 ...
the1one913 发表于 2011-11-16 02:13 PM

好恶心哦==
会有人吃吗?

作者: evilronnie 时间: 2011-11-17 11:09 AM
背向天的都能吃还真的残忍。。。想吐了不知道是谁想出来的美食，不怕日后有报应？

作者: PinkyPig^oo^ 时间: 2011-11-17 11:09 AM
变态又残忍！

作者: rEneE_SL 时间: 2011-11-17 11:14 AM
很残忍。看了都吃不下。

作者: Legato 时间: 2011-11-17 11:24 AM
很残忍咯...它们好可怜..要被活生生弄死端上桌供人们享用..

作者: KARUMARU 时间: 2011-11-17 11:34 AM
残忍的人类，要吃就别折磨。

作者: 冰-水-云 时间: 2011-11-17 11:37 AM
这些王八真的应该下地狱

作者: jiaying~ 时间: 2011-11-17 11:49 AM
好残忍!!!

作者: timho 时间: 2011-11-17 11:49 AM
好可怕呀。。这些都是在中国的吧？

作者: suping83 时间: 2011-11-17 11:50 AM
太残忍了

作者: saqitabluestar 时间: 2011-11-17 11:54 AM
好恶心！！为什么那么残忍><有些还活生生的。。

作者: ZeroNight 时间: 2011-11-17 12:06 PM
应该叫九大变态禁菜

作者: Teddy_hj 时间: 2011-11-17 12:08 PM
恶心死了
所以说最可怕的还是人类本身
吃东西就吃咯
还要折磨，迟早有报应

作者: 爱妮丝 时间: 2011-11-17 12:09 PM
猴脑。。。太恶了吧！！

作者: AmeiZing 时间: 2011-11-17 12:14 PM
好残忍。。光听动物的凄惨声就受不了了。。。

作者: 囧小姐 时间: 2011-11-17 12:22 PM
世界上没有东西吃了吗？？为什么要这样残忍？！
囧囧鄙视那些人！

作者: seahhappy 时间: 2011-11-17 12:22 PM
好残忍。。那吃得下？

作者: ◆小烏龜◆ 时间: 2011-11-17 12:40 PM

醉蝦第九名：醉蝦故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的 ...
the1one913 发表于 2011-11-16 02:13 PM

很残忍的说

作者: erilovekame 时间: 2011-11-17 12:43 PM
好恶心！！好恐怖哦><
直接杀死就算了～～
尽然是慢慢折磨至死的感觉！！！

作者: moon415 时间: 2011-11-17 12:56 PM
残忍又恶心，竟然有人敢吃.....

作者: 熊~YS 时间: 2011-11-17 12:59 PM
好变态的食物.....

作者: 【Ice】 时间: 2011-11-17 01:08 PM
哇老真的很没脑子实在是太变态了

作者: 卡嚓 时间: 2011-11-17 01:09 PM
回复 1# the1one913

不會有人吃吧超惡

作者: peiyee0816 时间: 2011-11-17 01:12 PM
猴脑的我以前看过记录片
那些人吃那个猴子的脑
看到我一直叫 OMG

作者: debbiesiow 时间: 2011-11-17 01:16 PM
超恶心 @@

作者: iwanthappy 时间: 2011-11-17 01:18 PM
中国人真的太残忍了，什么都不放过

作者: 酸酸@番茄 时间: 2011-11-17 01:30 PM
好残忍的煮法~~~

怎么会有人吃得下~~

作者: dt_tan 时间: 2011-11-17 01:44 PM
最後那個是吃人腦嗎？？
超恶心的啊==

作者: 杰克林 时间: 2011-11-17 01:45 PM
都没一样想吃的。。。

作者: 喵姬 时间: 2011-11-17 01:59 PM
都好恶心啊

那些人是怎样想到这些食物的

作者: blurry26 时间: 2011-11-17 02:12 PM
候脑的我爸有跟我说过..
他看过..真的很残忍~~
他说他看到这一幕都看不下去快快走人..

作者: 启军 时间: 2011-11-17 02:16 PM
回复 1# the1one913

好可怕啊~

听说中国人还吃BABY的肉，那些肉都是女BABY得
说什么补阳~可怕可怕

作者: rei1221 时间: 2011-11-17 02:17 PM
太残忍了~换做是我肯定不吃~
他们还有良知吗？根本就是变态！

作者: ♂獨愛寶貝♀ 时间: 2011-11-17 06:17 PM
全部都好恶心，都是活的

作者: pigpigzzz 时间: 2011-11-18 09:25 AM
真的是太惡心了~

作者: xX熊仔Xx 时间: 2011-11-18 08:49 PM
有点好奇，大家都说残忍～
普通的鸡、鱼、虾之类的食物，还不是把动物杀了～
大家还不是一样吃？

作者: love986 时间: 2011-11-18 08:54 PM

为什么要吃猴脑 ==

作者: 沙龙★巴斯 时间: 2011-11-18 08:56 PM

有点好奇，大家都说残忍～
普通的鸡、鱼、虾之类的食物，还不是把动物杀了～
大家还不是一样吃？
xX熊仔Xx 发表于 2011-11-18 08:49 PM

你是素食者吗？

作者: pinkycherry 时间: 2011-11-18 08:57 PM
不明白怎么那么残忍

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