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标题: 吃3种廉价蔬菜让你年轻10岁 [打印本页]

作者: xiaohong789 时间: 2011-7-27 01:53 AM
标题: 吃3种廉价蔬菜让你年轻10岁
在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的！

1、苦瓜
　苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。　　这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。　苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜?”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜——健康和快乐。
2、番茄
　据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了贫血症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种有毒植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么原因？
　原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍，简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质，以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切，秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩! 近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。　临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可降低血压，预防夜盲症、牙龈出血等。由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。食番茄时，要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。

3、南瓜
　　在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么俏呢?原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等;三是现代医学发现，南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，能增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。

作者: vyza 时间: 2011-7-27 09:54 AM
苦瓜，我吃。记得小时候最喜欢妈妈煮的苦瓜了，切得薄薄的，放小虾子打个蛋花，很好吃。
番茄，几乎每天都吃。
南瓜就是金瓜吧，不怎么爱吃，因为软绵绵的甜甜的，但如果煮成糖水我倒是喜欢。

作者: cloudsky990 时间: 2011-7-27 10:08 AM
每次逼自己吃番茄。。。

作者: xiaohong789 时间: 2011-7-27 01:58 PM
多吃蔬菜有好处

作者: cheakfee 时间: 2011-7-27 09:05 PM
苦瓜真的好吃，又能清热！喜欢吃苦瓜的苦味，苦后甘甘甜甜，喉咙会觉得舒服!

作者: m5970 时间: 2011-8-1 03:49 PM
番茄是我的最爱

作者: ×倩× 时间: 2011-8-2 03:11 PM
我爱番茄

作者: 彬儿钧儿 时间: 2011-8-2 08:32 PM
哇~都是我喜欢的蔬菜~~

不过现在蔬菜都不便宜了哦~

作者: BlazingWave 时间: 2011-8-10 12:40 AM
三个蔬菜里面，我最爱的就是番茄～

作者: rei1221 时间: 2011-8-11 12:18 AM
哈哈~这三种蔬菜我都很爱吃~
尤其是南瓜~
要知道~奶油炸金瓜真的很好吃哦~

番茄加黄瓜做成沙拉一级棒~
苦瓜嘛~用一点猪骨加瘦肉熬成苦瓜汤~
上面再加一点点的蛋花~
哇~人间极品是也~

作者: 。老人家 时间: 2011-8-11 09:52 PM

苦瓜，我吃。记得小时候最喜欢妈妈煮的苦瓜了，切得薄薄的，放小虾子打个蛋花，很好吃。
番茄，几乎每天都 ...
vyza 发表于 2011-7-27 09:54 AM

南瓜可以煮成糖水吗？！我妈都拿来炒~没有试过煮成糖水！可以煮什么糖水？可以分享一下吗？

作者: vyza 时间: 2011-8-11 10:07 PM

南瓜可以煮成糖水吗？！我妈都拿来炒~没有试过煮成糖水！可以煮什么糖水？可以分享一下吗？
。老人家发表于 2011-8-11 09:52 PM

我不会煮耶

....金瓜切块（加其他食材也可以，你喜欢）煮成像摩摩喳喳或chendol那样，水是奶白色，放椰浆的。

作者: gsdays 时间: 2011-8-12 11:55 AM
經常吃的三种。。。哈哈哈哈。。。。。。。

作者: Meyaalim 时间: 2011-8-17 04:45 PM
我只吃苦瓜跟南瓜罢了~

作者: milkygirl0620 时间: 2011-8-17 07:11 PM
好彩我3样都爱吃......

作者: ivy801 时间: 2011-8-19 08:50 PM
番茄我常常生吃，但是苦果真的很难吃

作者: shyuen90 时间: 2011-8-29 10:05 PM
好噢~~~要试看^^

作者: 紫俞天使 时间: 2011-8-30 01:37 PM
我喜欢吃番茄点盐。。

作者: eying91 时间: 2011-9-6 10:49 AM
要吃多点了

作者: 蒲~公~英 时间: 2011-9-6 11:04 AM
番茄，南瓜，我还OK ..
苦瓜我就不可以了。。

作者: vavamiracle 时间: 2011-9-11 02:28 AM
苦瓜：只会喝苦瓜汤
番茄：吃少少
南瓜：不会吃

作者: 医健康 时间: 2011-9-11 03:55 PM
不喜欢吃菜

作者: shuixian_0211 时间: 2011-9-13 07:13 PM
谢谢分享

学习了

作者: 梦想岛 时间: 2011-9-21 10:02 AM
苦瓜炒虾米～
番茄蛋～
炸南瓜～
都很好吃呀～

作者: 胖都都 时间: 2011-10-11 10:14 AM
南瓜糖水超赞的啦！！

作者: 不是帅哥美女 时间: 2011-10-12 05:54 PM
我不爱吃苦瓜。。我知道它很好。。。

作者: raimund 时间: 2011-10-22 06:30 PM
这三种蔬菜很多人都不喜欢吃也~~

作者: raimund 时间: 2011-10-23 10:25 AM
本帖最后由 raimund 于 2011-10-23 10:28 AM 编辑

这三种蔬菜很多人都不喜欢吃也~~
raimund 发表于 2011-10-22 06:30 PM

我又洗咩？？抱歉~不是故意要放两个的上网的问题，我删了~

作者: 蕙霜 时间: 2011-10-23 02:17 PM
我只知道喝苦瓜汁很好
哈哈哈
可是我不敢><

作者: cuppiecake 时间: 2011-10-27 02:36 PM
我只敢吃番茄

作者: ~smile91~ 时间: 2011-10-27 11:45 PM
只喝苦瓜汤。。。
番茄很好吃哦，哈哈
南瓜就很少吃

作者: loosuling 时间: 2011-10-29 11:41 PM
我爱吃苦瓜～～～

作者: Ninja_ninja 时间: 2011-10-31 03:02 PM
谢谢分享~我最喜欢番茄了！！

作者: 阿昏妹妹 时间: 2011-10-31 06:49 PM
３样都不怎么喜欢吃

作者: ★轩_轩★ 时间: 2011-11-1 01:00 PM

在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的！
...
xiaohong789 发表于 2011-7-27 01:53 AM

南瓜会便宜吗 ?

作者: 猫咪喵喵叫 时间: 2011-11-4 02:07 PM
我只吃南瓜~

作者: JeT218 时间: 2011-11-5 07:39 AM
哇~这三种都是我喜欢的蔬菜~

作者: vincent910116 时间: 2011-11-6 01:45 PM
赞～谢谢楼主分享！

作者: 潮衣管 时间: 2011-11-6 04:03 PM
thanks for sharing~

作者: MSFLOWERnGRASS 时间: 2011-11-6 06:43 PM
很喜歡吃小番茄呢~有時會生著吃~

作者: mydeardeerdeer 时间: 2011-11-6 11:15 PM
小時候不喜歡吃苦瓜，長大後才漸漸懂得欣賞苦瓜。苦瓜炒雞蛋，是我家常出現的家常菜。
番茄嘛，吃三文治時少不了。平時做菜也常用到，就是比較少生吃。發覺番茄淋上煉乳生吃，味道也不錯。
至於南瓜嘛，還是比較喜歡吃甜食的，用來做菜總覺得甜了些。

作者: 汪宇琦 时间: 2011-11-8 02:51 AM
裡面我只愛吃番茄

作者: 啊募 时间: 2011-11-10 05:37 PM
原来如此

我要多啃番茄了!

作者: starsueshi 时间: 2011-11-11 10:44 AM
谢谢分享。

作者: happiness_devil 时间: 2011-11-11 08:03 PM
我喜欢吃苦瓜~~不管怎样煮~我都喜欢吃~~

作者: nee2003 时间: 2011-11-16 03:39 PM
唯有南瓜我不爱～

作者: Rev210 时间: 2011-11-16 08:31 PM
要拼命逼自己吃苦瓜了

作者: burberrys2277 时间: 2011-11-18 10:23 AM
苦瓜，南瓜都不喜欢吃。。

作者: Dream_ocean 时间: 2011-11-20 12:04 AM
苦瓜决口不吃~

最讨厌的~

作者: keke93 时间: 2011-11-24 01:02 AM
超级喜欢番茄和金瓜～！！！
不过苦瓜就～如果是苦瓜汤我就蛮喜欢咯
哈哈

作者: Chiron1208 时间: 2011-11-24 11:08 PM
这3种菜我最讨厌吃

作者: blackcrystal 时间: 2011-11-24 11:59 PM
唉．．苦瓜太苦，蕃茄太酸，金瓜太软绵绵

作者: Guii62 时间: 2011-11-26 04:29 PM
其他的都爱～就是苦瓜不能

作者: daydream_ono 时间: 2011-11-26 06:05 PM
这几样我长吃，我最爱苦瓜了

作者: galaxyw 时间: 2011-11-27 12:47 PM
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作者: SunnyDonut 时间: 2011-12-4 06:02 PM
苦瓜番茄都是我爱吃的也！南瓜的话，我只喜欢南瓜汤~

作者: UUM 时间: 2011-12-6 12:01 AM
这3样我都少吃啊~~

作者: 紫蝶时尚 时间: 2011-12-6 02:55 PM

在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的！
...
xiaohong789 发表于 2011-7-27 01:53 AM

以上食物我都喜欢, 难怪有一点年轻（比实际年龄小一点）。

作者: 大猫爱小猫 时间: 2011-12-6 08:12 PM
番茄酱行不行？><
这三种都不喜欢换啊 ><

作者: rainy_13 时间: 2011-12-6 11:27 PM
OMG!!!!! 都討厭 ><
苦瓜,看見都怕了~從來沒吃過"
番茄,水水的...好惡心><
南瓜....不喜歡><"

作者: elvajacq 时间: 2011-12-8 12:39 AM
小时候，我不吃南瓜。
长大了，我才吃，才知道好吃

作者: euniceloh6 时间: 2011-12-8 11:44 AM
苦瓜，番茄，南瓜～～
都是我爱吃的！
尤其是苦瓜～超爱苦瓜汤～

作者: SeCretBEauTy 时间: 2011-12-9 10:13 AM
我都不爱吃的。。。

作者: 可乐饼 时间: 2011-12-11 01:08 AM
看来以后要多吃蔬菜了。喜欢苦瓜~

作者: chewyan 时间: 2011-12-11 02:21 PM
三种我都爱吃

作者: ^vivi29^ 时间: 2011-12-16 03:56 PM
三种我都爱

多吃菜对身体有益

作者: Kopi_Right 时间: 2011-12-20 01:57 PM
很不幸,我不吃苦瓜

作者: 幸福Baobeii 时间: 2011-12-28 11:40 AM
苦瓜和南瓜是我最讨厌的

作者: rockabye_bb 时间: 2012-9-6 03:40 PM
回复 1# xiaohong789

谢谢分享

作者: @顽皮宝贝屋@ 时间: 2012-9-10 11:30 PM
以后把这3种蔬菜当成主食，哈哈

作者: 蕃茄 时间: 2012-9-19 10:33 AM
谢谢楼主分享。。

作者: dalang_logictis 时间: 2012-9-24 04:00 AM
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作者: 你在想什麼 时间: 2012-9-27 06:43 PM
谢谢楼主的分享。。

作者: 完美的爱 时间: 2012-10-5 10:56 AM
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作者: 完美的爱 时间: 2012-10-5 11:03 AM
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作者: andrew91 时间: 2012-10-7 03:17 PM
日本北海道就是久负盛名吃苦瓜延年益寿的长寿城市 ~ 他们那里的人都有平均八九十岁的寿命 ...

作者: carmen1114 时间: 2012-10-7 09:05 PM
番茄真的很好吃的说！

可是还是不太爱吃苦瓜~

作者: Caroline0612 时间: 2012-11-13 03:12 AM
谢谢楼主分享哦

作者: magic_0890 时间: 2012-11-15 01:55 PM
呵呵喜欢苦瓜和番茄。。。谢谢搂住分享~

作者: 纯纯 时间: 2012-11-15 11:35 PM
哇

都是我爱吃的蔬菜

作者: wanwan86 时间: 2012-12-19 03:16 PM
奶油炸金瓜好像不是很健康吧！要吃的健康，少吃煎炸的食物。这样不但年轻10年，还不会有高cholesterol.

作者: cherry9876 时间: 2012-12-19 03:43 PM
我很喜欢吃菜，但是上面那三个我都不吃

作者: 巧克力与糖 时间: 2013-1-13 05:37 PM
前两种我都敢吃～就是南瓜最不喜欢啦

作者: Anncore 时间: 2013-1-14 03:39 PM
虽说蔬菜好，但有的真实例子是因吃多蔬菜而中毒呢。今天几乎所有的蔬菜水果都有农药成分。

作者: xiaohong789 时间: 2013-11-3 07:36 PM
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作者: maurtext3 时间: 2013-11-6 01:00 PM
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作者: yiyichin 时间: 2013-12-5 10:38 AM
谢谢分享.....

作者: yiyichin 时间: 2013-12-5 10:39 AM
谢谢分享.....

作者: thongthora 时间: 2013-12-9 12:12 AM
谢谢分享.....

作者: 我还是我 时间: 2013-12-12 11:36 AM
苦瓜是我的最爱

作者: babycherry80 时间: 2013-12-23 06:05 PM
三个我都爱。。。吃多圣体好~

作者: QBaBy_JB 时间: 2013-12-26 10:34 PM
苦瓜煎蛋，
番茄炒蛋，
南瓜甜汤，

作者: oukainee 时间: 2014-1-5 03:51 PM
谢谢分享哦

作者: nanaclover 时间: 2014-2-26 11:20 AM
苦瓜，番茄我的爱~
南瓜我也吃~

作者: 听雨在唱歌 时间: 2014-3-8 01:57 PM
谢分享祝大家长命百岁

作者: kayee97 时间: 2014-3-8 10:02 PM

作者: 囧_阿弈 时间: 2014-4-8 05:54 PM
统统都喜欢吃~

作者: Apple9313 时间: 2014-4-10 05:33 PM
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作者: vbabykidshop 时间: 2014-4-25 04:54 PM
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作者: sauphang 时间: 2014-4-28 11:43 PM
谢谢分享呀

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