■开心厨房、开心下厨■★又上新食谱了!!《德国酥饼》 尽在Pg73★

angelwai820

谢谢分享

凯蒂ang

wingseokhh 发表于 2010-10-4 09:51 AM
梳打饼蛋糕
材料：
24块的梳打饼,100g的糖, 250g的牛油, 香草味香精,5颗鸡蛋, MILO,面粉,炼奶 , 7-8"的容 ...

你好，请问炼奶是 甜牛奶还是 淡牛奶呢？

wingseokhh

9312 发表于 2013-6-27 10:26 PM
请问哪里可以买到做sushi的用具？？

Jusco或者烘焙店都有出售哦~
Daiso也是有

wingseokhh

凯蒂ang 发表于 2013-7-7 05:03 PM
你好，请问炼奶是 甜牛奶还是 淡牛奶呢？

你好，炼奶就是甜牛奶哦

xi@o_gui

感觉好好吃的样子，下次试试看可乐鸡~

wingseokhh

哈，年过了好几个月了，
之前一直说要自己做年饼，
谁知道每次过年都忙到五颜六色
好啦，过多半年新的一年就来了
送上我爱吃的青豆饼给大家分享

第四十五道：青豆饼

材料:
特幼面粉 400克
青豆粉 500 克 （我买现场磨成粉碎的新鲜青豆）
糖粉 150克
粟米油 300 ml
盐 少许

面层：
蛋黄 1颗

作法:
1）特有面粉和青豆粉一起倒入容器，加入糖粉、盐搅拌。
2）分次加入粟米油搅拌均匀。
3）之后开始把粉团 捏成小颗粒，记得要捏扎实。
4）在烘盘上放上吸油纸再放上搓好的粉团，150度下火烤10分钟，转上火烤5分钟即可。

备注:
1）青豆一定要新鲜。
2）没有特幼面粉也可用低筋面粉取代，记得过筛。

ryoma_mei

wingseokhh 发表于 2011-11-4 01:30 PM
第三十二道：轻芝士蛋糕

材料:

楼主
请问下什么是忌廉芝士？
还有你的模是几寸的？
谢谢哦～

蛋糕都很美味的样子！

wingseokhh

ryoma_mei 发表于 2013-7-19 05:23 PM
楼主
请问下什么是忌廉芝士？
还有你的模是几寸的？

忌廉芝士就是Cream Cheese，
各大超市或烘焙店均有出售
我用的是7寸模

liqixi

楼主，请问下火和上火是几度?谢谢